Recipe 07 જાન્યુઆરી 2026: પિઝા એ એક એવી વાનગી છે જે બાળકો અને મોટા બંનેને ખૂબ જ ગમે છે. પિઝાનો ઉલ્લેખ થતાં જ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે, પરંતુ તેને ખાવાથી અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ ઉભી થાય છે. તો જો તમને પિઝા ખાવાની ઈચ્છા હોય અને તમે બહારથી બિનઆરોગ્યપ્રદ પિઝા ખાવા માંગતા ન હોવ, તો તમે ઘરે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પિઝા બનાવી શકો છો. હવે તમે વિચારી રહ્યા હશો કે ઘરે હેલ્ધી પીઝા કેવી રીતે બનાવવો. તો આજે આપણે સોજી પીઝા બનાવવાની એક સરળ રેસીપી શેર કરવા જઈ રહ્યા છીએ. સારી વાત એ છે કે આ પીઝા બનાવવા માટે તમારે માઇક્રોવેવ ઓવનની પણ જરૂર નથી.
સોજીના પીઝા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
બ્રાઉન બ્રેડના 4 ટુકડા
1/2 ડુંગળી
1/2 કેપ્સિકમ
જરૂર મુજબ મીઠું
દહીં – 4 ચમચી
લો-ફેટ મોઝેરેલા ચીઝ
સોજી – 1 કપ
ટામેટા – 1/2, સમારેલા
કાળા ઓલિવ – 10
કાળા મરી – 1/2 ચમચી
તાજી ક્રીમ – 2 ચમચી
વનસ્પતિ તેલ – 2 ચમચી
સોજી પીઝા બનાવવાની રીત
- સોજી પીઝા બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં સોજી, દહીં અને ફ્રેશ ક્રીમ ભેળવો. તેમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરીને ઘટ્ટ બેટર બનાવો.
- હવે આ મિશ્રણમાં સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને સિમલા મરચા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ખાતરી કરો કે મિશ્રણ જાડું હોય.
- એક પ્લેટમાં એક મોટી બ્રાઉન બ્રેડ સ્લાઈસ મૂકો અને તેને સમાન ભાગોમાં કાપો. આ ભાગો પર મિશ્રણ સમાન રીતે ફેલાવો.
- મિશ્રણ ફેલાવ્યા પછી, દરેક સ્લાઇસ પર 1-2 ચમચી છીણેલું મોઝેરેલા ચીઝ છાંટો. પછી, પીઝા બેઝ પર ઓલિવ ગોઠવો.
- એક નોનસ્ટીક તવા પર તેલના થોડા ટીપાં રેડો અને બ્રેડના ટુકડાને તવા પર બેટર-સાઇડ નીચે મૂકો.
- બ્રેડને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પાકવા દો. બ્રાઉન થઈ ગયા પછી, બ્રેડને બીજી બાજુ પલટાવીને બે મિનિટ માટે રાંધો.
- બધી સ્લાઈસ રાંધાઈ જાય પછી, તેને ટોમેટો કેચઅપ સાથે પીરસો અને આનંદ માણો.