1. Home
  2. ગુજરાતી
  3. ખોરાક

ખોરાક

કિચન ટિપ્સઃ- સોજી-બટાકાની મસાલા પુરી બનાવવી હોય તો જોઈલો આ રીત, પુરી ખાવામાં ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી

સાહિન મુલતાનીઃ- પુરી તો આપણે દરેક પ્રકારની ખાધી હશએ પરંતુ આજે કંઈક ખાસ પુરી બનાવીશું જેનો ટેસ્ટ સ્પાઈસી હશે અને ખાવામાં એટલી સ્વાદિષ્ટ હશે કે બાળકો પણ ખાશે, આ સાથે જ તેમાં સોજી ઘઉંનો લોટ અને બટાકાનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે તો ચાલો જોઈએ સોજી બટાકાની આ ક્રિસ્પી પુરી બનાવાની રીત સામગ્રી 2 કપ – સોજી […]

 કિચન ટિપ્સઃ- હવે કંઈક નવું બનાવો, અમેરિકન મકાઈનું ચિઝી અને સ્પાઈસી શાક ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી

સાહિન મુલતાનીઃ- અમેરિકન મકાઈ હવે બારેમાસ માર્કેટમાં મળતી હોય છએ,ઘણા લોકોને બાફઈને ખાવાની વધુ પસંદ હોય છે પણ જો તમે ચીઝ લવર છો તો આજે તમને અમેરિકન મકાઈનું ચીઝી અને સ્પાઈસી શાક બનાવાની સરસ ઈઝી રીત બતાવીશું આ શાક તમે સાઈસ સાથે અથવા પરાઠા કે રોટલી સાથે ખાય શકો છો. સામગ્રી 4 નંગ – અમેરીકન […]

કિચન ટિપ્સઃ- હવે અળદના પાપાડ અને પનીરમાંથી બનાવો આ ટેસ્ટી સ્ટોર્ટડ ,બનાવામાં ઈઝી ખાવામાં ટેસ્ટી

સાહિન મુલતાનીઃ-   પનીરની આપણે અવનવી વાનગીઓ ખાધી હશે, જો કે આજે પનીરનું એક સરસ મજાનું સ્ટાર્ટડ બનાવતા શીખીશું ,જે બનાવવામાં માત્ર 5 થી 10 મિનિટ લાગશે જો કે તે ખાવામાં સ્પાઈસી ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી હશે, તો ચાલો જોઈએ ખૂબ જ ઓછી સામગ્રીમાંથી બનતી આ વાનગી. સામગ્રી- પનીર – લાંબી ચોરસ પટ્ટીમાં પનીર સમારી લેવું […]

અપુરતી ઊંધ ,શરદી અને કફમાં રાહત આપવાનું કામ કરે છે જાયફળ અને તેનું તેલ, જાણો તેના ઉપયોગ અને ફાયદાઓ

જાયફળનું સેવન અનિદ્રા દૂર કરે છે જાયફળનું તેલ કફ અને શરદી પણ મટાડે છે   આપણે દરેક લોકો આપણા સ્વાસ્થ્ય પર ઘણુ ધ્યાન આપીએ  છે. આ સાથે જ આપણા ખોરાકને હેલ્ધી બનાવીએ છે,ખાસ કરીને મરી સમાલા એવી વસ્તુઓ છે જે કોઈને કોઈ રીતે આપણા હેલ્થને લસારી કરવામાંં મદદરુપ બને છે,મરી હોય એલચી હોય કે પછી […]

કિચન ટિપ્સઃ- ઉનાળો એટલે વર્ષના અથાણાની સિઝન , તો જોઈલો ગોળ મરચાની એક વર્ષ સુધી નહી બગડે તેવી ચટણી બનાવાની રીત

સાહિન મુલતાનીઃ- સામાન્ય રીતે ગુજરાતીઓની થાળીમાં ભઓજન સાથે ચટાકાની વસ્તુઓ વધારે હોય છે જેમ કે પાપજ, અથાણા, રાયતા,સલાડ ચટણીો વગે, ચટણીની વાત આવે એટલે સામાન્ય રીતે તો ફૂદીના-ઘણાની ચટણી લીલી મરચાની ચટણી જ યાદ આવે ,જો કે આજે તાજા લાલા મરટા અને ગોળની તીખી મીઠી ચટણી બનાવતા શીખીશું, જેને તમે એક વર્ષ સુધી સ્ટોર પણ […]

જો તમે હાઈ બીપીની સમસ્યાથી પીડીત છો, તો આ વસ્તુઓને તમારા આહારમાંથી કરો દૂર

લો પ્રેશર ધરાવતા લોકોએ સોલ્ડ ચઢીયાતું ખાવું જોઈએ ચોકલેટ અને નમકીન ખાવા જોઈએ આજકાલની ભાગદોડ વાળી લાઈફમાં શારિરીક સમસ્યાઓ વધતી જાય છે, જેમાં લો પ્રેશર પણ એક મોટી સમસ્યા ગણાય છે .સમસ્યામાં ચક્કર આવવા,અશક્તિ લાગવી જેવા લક્ષણો દેખાઈ છે આવા સમયે ખાસ આપણે આપણું ધ્યાન આપવું જોઈએ ખાસ કરીને હાલ ગરમીની સિઝન છે આવી સ્થિતિ […]

કિચન ટિપ્સઃ- ઉનાળામાં સાંજે હળવી ભૂખ હોય ત્યારે ટ્રાય કરો આ મિલ્ક ફ્રૂટના ઈન્સ્ટન્ટ શેક

સાહિન મુલતાનીઃ- ઉનાળાની ગરમીમાં આપણે તીખા તળેલા ખોરક અવોઈડ કરવા જોઈએ જો કે સાંજે જ્યારે તેમને હળવી ભૂખ લાગે ત્યારે તમારે નાસ્તામાં ચેવડા, કે થેપલા કરતા ફ્રૂટ ખાવા જોઈએ ફ્રૂટથી પેટની પાચન શક્તિ મજબૂત બને છે તો સાથે જ તે શારિરીક રીતે નુકશાન નથી કરતા તો આજે ફ્રૂટ મિલ્કનો આ હળવો નાસ્તો બનાવાની રીત જોઈશું […]

કિચન ટિપ્સઃ- બાળકોને ભૂખ લાગે ત્યારે ઝડપથી બનાવો આ વેજીસ પાસ્તા, બનાવામાં ઈઝી ખાવામાં ટેસ્ટી

સાહિન મુલતાનીઃ-  પાસ્તા દરેક રીતે બને છે,સોસ વાળા પાસ્તા ડ્રાય પાસ્તા પણ આજે તમને તદ્દન ઈઝી પાસ્તા બનાવાની રીત શીખવીશું જે મેગીની જેમ તને ઝટપટ બનાવી શકો છો, જેમાં વેજીટેબલ્સ પણ હશે જેથી ખાવામાં તે વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.  પાસ્તા બનાવા માટેની સમાગ્રી  200 ગ્રામ  – પાસ્તા કોઈ પણ શેપના 3 પેક્ટ – મેગીનો મસાલો […]

વારંવાર બિમાર પડતા લોકોએ આ કેટલીક વસ્તુઓને રોજીંદા ખોરાકનો ભાગ બનાવવો જોઈએ, જેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ બને છે મજબૂત

આદુ,હરદળ આમળઆ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધઆરે છે વારંવાર બીમાર પડતા લોકોએ કરવું જોઈએ સેવન કેટલાક લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોવાથી તેઓ એક મહિનામાં 4 થી 5 વખત બીમાર પડી જતા હોય છે,તાવ આવવો, શરદી-ખાસી થવી શરીર નબળું પડી જવું તેવી ફરીયાદો રહે છે,જો તમે પણ આમાથી એક છો તો તમારે તમારા રોજીંદા આહારમાં થોડો બદલાવ કરવાની […]

કિચન ટિપ્સઃ- જો તમારા બાળકોને મગ નથી ભાવતા તો રોટલી સાથે બનાવી આપો દહીમગનું આ ખટ્ટું

સાહિન મુલતાનીઃ- સામાન્ય રીતે મગ મોટા ભાગના લોકોને ભાવતા નથી હોતા જો કે મગ અનેક ગુણોથી ભરપુર હોય છે દરેક બીમારીમાં મગ ખાવાથી રાહત મળે છએ ખાસ કરીને મગનું શાક બનાવીએ ત્યારે બાળકો ખાસ આનાકાની કરે છે,પરંતુ આજે દહી મગનું ખટ્ટુ શાક બનાવીશું જે બાળકો પણ હોંશે હોંશે ખાશે, તમારા બાળકે 2 રોટલીની જગ્યા 3 […]