1. Home
  2. ગુજરાતી
  3. ખોરાક

ખોરાક

કિચન ટિપ્સ – ઘરમાં બ્રેડ પડ્યા હોય ત્યારે તેમાંથી આ રીતે બનાવો બ્રેડ મસાલા ટૂકડા, ખાવામાં લાગે છે એકદમ ટેસ્ટી

સાહિન મુલતાનીઃ- ઘણી વખત આપણાને ક ટાઈમની ભૂખ લાગે છે અને ત્યારે આપણાને શાક રોટલી કે ખીચીડી દાળ ભાત નથી ખાવા હોતા કંઈક ટેસ્ટી અથવા ચટપટૂ ખાવાનું મન થાય છે તો આજે જાણીશુ બ્રેડમાંછી બનતા નાસ્તાની રેસિપી જે 10 મિનિટમાં બનીને તૈયાર થઈ જશે, અને બેઝિક સામગ્રીમાંથી બની પણ જશે. સામગ્રી 5 નંગ – બ્રેડ […]

કિચન ટિપ્સઃ- શિયાળામાં બનાવો સક્કરીયાની ખટ-મીઠ્ઠી-તીખી પેટીસ, જાણીલો સૌથી ઈઝી રીત

સાહિન મુલતાનીઃ- સામગ્રી 500 ગ્રામ સક્કરીયા ( બાફીને છાલ કાઢીને મેશ કરીલો) 3 ચમચી – લીલા મરચાની વાટેલી પેસ્ટ  સ્વાદ પ્રમાણે – મીઠું જરુર પ્રમાણે – હરદળ થોડા લીલા ઘાણા 2 ચમચી – તલ 200 ગ્રામ  – શિંગ દાણા  (મિક્સરમાં જીણા વાટી લેવા) 1 ચમચી – લીબુંનો રસ તળવા માટે તેલ ખીરું બનાવા માટે 3 […]

શિયાળામાં અળસીના બીજનું સેવન પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદા કારક

અળસી અનેક રોગોનો ઈલાજ છે તેના સેવનથી ઘણા ફાયદા થાય છે શિયાળો આવતાની સાથે જ આપણે સૌ કોઈ ગુંદર,મેથી ,અળદીયા,ડ્રાય ફ્રૂટનું સેવન કરતા થઈ જઈેએ છે કારણ કે તે દરેક વસ્તુઓ સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરાવાની સાથે ઠંડીથી પણ રક્ષણ આપે છે,આ સાથે જ એક બીજ છે અળસી કે જેનું શિયાળામાં સેવન ઘણી રીતે ફાયદાકારક સાબિત થાય […]

કિચન ટિપ્સ- રોટલી બચી જાય તો ચિંતા ન કરો તેમાંથી બનશે સરસમજાના ટેસ્ટી ભાખરવડી રોલ

સાહીન મુલતાની– દરેક ઘરમાં ભોજનમાં વધ ઘટ થતી રહેતી હોય છે, આપણાને ચોક્કસ તો ખબર ન જ હોય કે પરિવારનો કયો સભ્યો કેટલી રોટલી ખાશે, ક્યારે રોટલી વધી પણ જાય ખરી અથવા તો ઘરે રસોઈ બની ગઇહોઇ અને પરિવારનું કોઈ સભ્ય બહારથી નાસ્તો લઈ આવે તો જમવાનો માપ ખોળવાતા રોટલી બચી છે ,જ્યારે રોટલી મોટા […]

કિચન ટિપ્સઃ- માત્ર 5 મેઈન ઈન્ગ્રિડન્સથી કુકરમાં ઝટપટ બનાવો પનીરનું ગ્રેવી વાળું શાક

સાહિન મુલતાનીઃ- સામાન્ય રીતે પનીરના ગ્રેવી વાળા શાક બનાવવા માટે ઘણી મહેનત થતી હોય છે પણ જ્યારે ઘરમાં પનીર પડ્યું હોય અને તરત પનીરનું શાક ખાવું હોય તો તેને તમે કુકરમાં પણ ઈઝીલી બનાવી શકો છઓ આજે જાણીશું ા પનીરનું શાક બનાવાની રેસિપી સામગ્રી 250 ગ્રામ – પીનીર 3 નંગ – ડુંગળી 2 નંગ – […]

કિચન ટિપ્સઃ- શું તમે ગ્રીન દાલ ફ્રાય ક્યારેક ટ્રાય કરી છે, જો નહી તો હવે આ રીતે બનાવો ટેસ્ટી દાલ ફ્રાય

સાહિન મુલતાનીઃ- સામગ્રી 1 કપ – પીળી છોતરા વગરની મગની દાળ 2 નંગ – ડુંગળી જીણી સમારેલી 1 નંગ – ટામેચું જીણું સમારેલું 1 ચમચી – જીરુ 4 ચમચી – લીલા મરચાની પેસ્ટ 1 ચમચી – આદુની પેસ્ટ 4 ચમચી – લસણ છોલીને જીણું સમારેલું સ્વાદ પ્રમાણે – મીઠું જરુર પ્રમાણે – હરદળ 2 ચમચી […]

કિચન ટીપ્સઃ- બટાકાનું રસા વાળું શાક ખાઈ ને કંટાળ્યા છો તો હવે પાણી વિનાનું તેલમાં જ બનાવો બટાકાનું ગ્રીન શાક

સાહિન મુલતાનીઃ- બટાકા એવી વસ્તુ છે જે દરેક શાકભાજી સાથે ભળી જાય છે આ સાથે જ બટાકાના પણ એલગ એલગ શાક બને છે.પણ આજે આપણે બટાકાનું માત્ર ગ્રીન શાક બનાવાની રીત જોઈશું તે પણ માત્ર તેલમાં બનાવીશું. સામગ્રી 500 ગ્રામ – બટાકા 3 ચમચી – લીલા મરચા લસણની પેસ્ટ સ્વાદ પ્રમાણે – હરદળ સ્વાદ પ્રમાણે […]

ઠંડી ની સીઝન માં આ ખોરાક ખાવાથી રોગપ્રતિકાર શક્તિ બને છે મજબૂત

હાલ શિયાળો ચાલી રહ્યો છે એટલે ખાસ આપણે આપણા સ્વાસ્થ્યનું ધ્નયા રાખવું જોઈએ ખાસ કરીને એવો ખોરાક ખાવો જોઈએ કે જેથી દિવસ દરમિયાન તમે સ્વસ્થ્ અને એનર્જથી ભરેલા રહો ભરછંડીમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિને મેજડબૂત બનાવી જરુરી છે.આ માટે કેટલોક એવો ખોરાક છે જેને તમે સવારે નાસ્તામાં કે દિવસ દરમિયાન ગમે ત્યારે ખાવ છો તો તમારી એનર્જી […]

કિચન ટિપ્સઃ- લસણ ટામેટાની આ ચટણી બનાવાની રીત જોઈલો ,જેને ફ્રીજમાં કરી શકો છો સ્ટોર

સાહિન મુલતાનીઃ- ચટણી નામ પડતાજ મોઢામાં પાણી આવી જાય ચટણી અનેક પ્રકારની હોય છે, આજે આપણે લસણ ટામેટાની ઓછી સ્પાઈસી એવી ચટણી બનાવીશું જેને બ્રેડ સાથે રોટલી સાથે કે પછી ખીચડી સાથે પણ ખાય શકાય છે. તો ચાલો જોઈએ આ ટામેટા લસણની ચટણી બનાવાની રીત સામગ્રી 2 નંગ – ટામેટા 1 કપ – છોલેલું લસણ […]

શિયાળા સવારે પીવો એલોવેરા અને આદુનું જ્યૂસ – પેટની દરેક સમસ્યામાં મળશે રાહત

આદુ અને એલોવેરા રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે શિયાળામાં લોહીને ગંઠાતું બચાવે  છે આદુ હાલ શિયાળો ચાલી રહ્યો છે આવી સ્થિતિમાં લોકો ઠંડીમાં થરથર ઘ્રુજી રહ્યા છે જેના કારણે તેની સીધી અસર હેલ્થ પર પડી રહી છે,જો કે તમે તમારા ખોરાક પર પુરતુ ધ્યાન આપો છો તો તમને ઠંડી સામે રક્ષણ મળી રહેશે,આજે વાત કરીશું અવોલિરા […]