કોલ્ડ કોફી આજકાલ, દરેકને ગમે છે. બાળકો હોય કે મોટા, ઠંડી, ક્રીમી કોલ્ડ કોફીનો ગ્લાસ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ આખા શરીર અને મનને પણ તાજગી આપે છે. કોફી પીધા પછી જાણે એક અલગ જ એનર્જી મળે છે. ઘણીવાર લોકો માને છે કે કાફેમાં જે સ્વાદ મળે છે તે ઘરે શક્ય નથી, પરંતુ તમે ઘરે રોજિંદા ઉપયોગમાં લેવાતી કેટલીક સરળ વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરીને કાફેમાં મળતી કોલ્ડ કોફી જેવી જ સ્વાદિષ્ટ કોલ્ડ કોફી બનાવી શકો છો.
તે પણ ફક્ત 10 મિનિટમાં. આ રેસીપીની સૌથી સારી વાત એ છે કે તેને કોઈ ખાસ મશીન કે મોંઘા સાધનોની જરૂર નથી. બસ થોડી કાળજી લો અને યોગ્ય પદ્ધતિનું પાલન કરો, પછી તમને ઘરે કોફીમાં ક્રીમી ટેક્સચર અને ફીણવાળો સ્વાદ મળશે.
કાફે જેવી ક્રીમી કોલ્ડ કોફી રેસીપી
ઘરે કેફેની જેમ ક્રીમી કોલ્ડ કોફી બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ, જે ગ્લાસમાં તમે કોલ્ડ કોફી બનાવવા માંગો છો તેની કિનારીઓ પર ચોકલેટ સીરપ અથવા ઓગાળેલી ચોકલેટ રેડો. આનાથી કોફી પણ સુંદર દેખાશે. ગ્લાસને 5 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં રાખો જેથી ચોકલેટ સેટ થઈ જાય.
હવે એક બ્લેન્ડરની બરણી લો, તેમાં ઇન્સ્ટન્ટ કોફી પાવડર, ખાંડ અને થોડું હૂંફાળું પાણી ઉમેરો. તેને 1 મિનિટ સુધી સારી રીતે હલાવો જ્યાં સુધી જાડું અને ક્રીમી મિશ્રણ ન બને. આ પગલું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે ક્રીમી ટેક્સચર આપે છે.
આ પછી, તે જ જારમાં ઠંડુ દૂધ અને બરફના ટુકડા ઉમેરો. જો તમને વધુ ક્રીમી ટેક્સચર જોઈતું હોય, તો તમે 1-2 સ્કૂપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ પણ ઉમેરી શકો છો.
હવે આ આખા મિશ્રણને 1.5 થી 2 મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો. જેટલું સારું બ્લેન્ડિંગ થશે, કોફી એટલી જ ક્રીમી અને સ્મૂધ બનશે.
હવે ફ્રિજમાંથી ગ્લાસ કાઢો અને તેમાં તૈયાર કરેલી કોલ્ડ કોફી રેડો, ઉપર આઈસ્ક્રીમનો સ્કૂપ મૂકો અને થોડી ચોકલેટ સીરપ ઉમેરીને તેને ગાર્નિશ કરો, જો તમે ઇચ્છો તો ઉપર થોડી ચોકલેટ ગ્રેટ્સ અથવા કોફી પાવડર પણ ઉમેરી શકો છો.