રેસીપી, 06 એપ્રિલ 2026: ઉનાળામાં માર્કેટમાં અલગ અલગ આઈસક્રિમ, પોપ્સિકલ, કુલ્ફી મળે છે. જોકે, માર્કેટમાં મળતી આ વસ્તુઓમાં હાનીકારક કેમિકલ પણ હોય છે.
બજારમાંથી પોપ્સિકલ્સ ખરીદવાને બદલે તમે તેને ઘરે બનાવી શકો છો. તરબૂચ અને નારિયેળ પાણીનો ઉપયોગ કરીને તમે સ્વાદિષ્ટ પોપ્સિકલ્સ બનાવી શકો છો.
તરબૂચની મીઠાશ અને નારિયેળ પાણીની તાજગીથી ભરેલા આ પોપ્સિકલ્સ ખાંડ વિના બનાવી શકાય છે. અહીં પોપ્સિકલની રેસીપી આપેલી છે.
સામગ્રી
તરબૂચ – 2 કપ (સમારેલી)
દાડમ – 1/2 કપ (બીજ)
નારિયેળ પાણી – 1 નારિયેળમાંથી
ફુદીનાના પાન
ચિયા બીજ – 1 ચમચી (પલાળેલા)
સંચળ – સ્વાદ મુજબ
શેકેલા જીરું પાવડર – 1/4 ચમચી
લીંબુનો રસ – 2 લીંબુમાંથી
જલજીરા મસાલો – જરૂર મુજબ
તરબૂચ નારિયેળ પોપ્સિકલ્સ કેવી રીતે બનાવવું?
તરબૂચ નારિયેળ પોપ્સિકલ્સ બનાવવા માટે પહેલા તરબૂચને છોલીને તેના નાના ટુકડા કરો. દાડમની છાલ કાઢીને બીજ કાઢી લો.
હવે એક મિક્સર જાર લો અને તેમાં સમારેલા તરબૂચ અને દાડમ ઉમેરો. પછી નારિયેળ પાણી અને થોડા ફુદીનાના પાન ઉમેરો અને તેને બારીક પીસી લો.
મિશ્રણને ચાળણીમાંથી ગાળી લો. પછી પલાળેલા ચિયા બીજ ઉમેરો. તેમાં કાળું મીઠું, શેકેલું જીરું પાવડર અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો.
પોપ્સિકલ મોલ્ડમાં થોડા દાડમના બીજ મૂકો. પોપ્સિકલ પર મિશ્રણ રેડો અને તેને 4-5 કલાક માટે સ્થિર થવા દો.
પોપ્સિકલને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો, જીરું પાવડર છાંટો અને સર્વ કરો. આ રીતે તમે તરબૂચ નારિયેળ પોપ્સિકલ બનાવી શકો છો.