જો તમને ઉતાવળમાં શું બનાવવું તે ખબર ન હોય, તો તમે ક્વિક વેજ સેન્ડવીચ બનાવી શકો છો. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો વેજ સેન્ડવીચ પસંદ કરે છે અને તે લંચ બોક્સ માટે પણ એક સારો વિકલ્પ છે. જો તમને સાંજે થોડી ભૂખ લાગી હોય, તો તમે તરત જ આ રેસીપી બનાવી શકો છો. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
• સામગ્રી
બટાકા – 2 બાફેલા
ગાજર – 1 છીણેલું
કેપ્સિકમ – 1
લીલા મરચા – 1-2
ડુંગળી – 1 બારીક સમારેલી
મીઠું – સ્વાદ અનુસાર
ફૂલકોબી – અડધો કપ
આદુ – એક ચમચી
ચાટ મસાલો – અડધી ચમચી
બ્રેડ – 4-6
ચીઝ – અડધો કપ
માખણ
• બનાવવાની રીત
સેન્ડવીચનું ભરણ તૈયાર કરવા માટે, સૌ પ્રથમ બટાકાને બાફી લો. હવે ગાજરને છીણી લો અને કેપ્સિકમને બારીક સમારી લો. કોબીને સારી રીતે ધોઈને બારીક કાપો. આ મિશ્રણમાં મીઠું, કાળા મરી અને ચાટ મસાલો સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે બારીક સમારેલા કોથમીર ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હવે બ્રેડનો ટુકડો લો અને તેના પર લીલી ચટણી અથવા ટામેટાની ચટણી લગાવો. હવે તેના પર તૈયાર કરેલું મિશ્રણ રેડો. મિશ્રણ પર ચીઝ છીણી લો. હવે તેને બીજી બ્રેડ સ્લાઈસથી ઢાંકી દો. હવે તવાને ગરમ કરો અને તેના પર માખણ લગાવો. બ્રેડને તવા પર એક બાજુથી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી રાંધો. હવે તેને બીજી બાજુ ફેરવો અને તેને પાકવા દો. જ્યારે તે બંને બાજુથી સોનેરી થઈ જાય ત્યારે તેને બહાર કાઢો. મિક્સ વેજ સેન્ડવિચ તૈયાર છે. તમે તેને ચટણી અથવા ચટણી સાથે ખાઈ શકો છો.