જો તમારા ઘરે પાર્ટી હોય અને તમે મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ પનીર સ્ટાર્ટર પીરસવા માંગતા હો, તો અમે તમને તેના માટે ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તમે પનીરમાં ફુદીનાનો સ્વાદ ઉમેરીને પનીર ટિક્કા (પનીર ટિક્કા રેસીપી) નો સ્વાદ વધારી શકો છો. તે દેખાવમાં જેટલું સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર છે તેટલું જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. તો ચાલો, ફુદીનાની ચટણી સાથે પુદીના પનીર ટિક્કા બનાવવાની એક સરળ રેસીપી શેર કરીએ, જે સ્ટાર્ટર તરીકે પીરસવામાં આવે છે.
સામગ્રી
ફુદીનો – 1 કપ
ચીઝ ચીઝ – 250 ગ્રામ
જીરું પાવડર – 1/4 ચમચી
ધાણાના પાન – 1/2 કપ
લસણ – 2 થી 3 કળી
આદુ – 1 ટૂકડો
મરચાં – 2
સૂકા કેરીનો પાવડર – 1/2 ચમચી
કસુરી મેથી – 1 ચમચી
દહીં – 1/2 કપ
ધાણા પાવડર – 1/2 ચમચી
ગરમ મસાલો – 1/2 ચમચી
લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
સેલેરી – 1/4 ચમચી
કેપ્સિકમ – 5
તેલ – જરૂર મુજબ
મીઠું – 1 ચમચી
ડુંગળી – 2
ફુદીના પનીર ટિક્કા બનાવવાની રીત
- આ રેસીપી બનાવવા માટે, પહેલા ફુદીનો, આદુ, લસણ, મરચાં અને પાણીને મિક્સરમાં પીસી લો.
- પછી, આ પેસ્ટને એક મોટા બાઉલમાં નાખો અને તેમાં દહીં અને ઉપર સૂચિબદ્ધ બધા મસાલા મિક્સ કરો.
- આ પછી, બધું બરાબર મિક્સ કરો.
- પનીરને મોટા ટુકડામાં કાપીને મિક્સ કરો.
- પછી તેમાં સિમલા મરચાં, પનીર અને ડુંગળી મિક્સ કરો.
- પછી, પનીર ટીક્કાને એક પેન અથવા ઓવનમાં બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
- ફુદીનાના પનીર ટીક્કા તૈયાર છે.