મેથીનું પાણી પીવાથી આપણું મેટાબોલિઝમ સંતુલિત રહે છે. મેથીનું પાણી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે. આ બધી વાતો તે આપણે સાંભળી જ છે પરંતુ આજે તમે તે વાત પણ જાણશો કે તેનાથી અન્ય ફાયદો શું થાય છે.
મેથીમાં અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે. દરરોજ મેથીનું પાણી પીવાથી વાળને સ્વસ્થ રાખી શકાય છે. તેમાં રહેલા પ્રોટીન આપણા વાળને તૂટવાથી બચાવે છે. તેનાથી આપણા માથામાં ડેન્ડ્રફ પણ નથી થતો.
આ ઉપરાંત જો મેથી વિશે વાત કરવામાં આવે તો મેથી ખાવાથી માત્ર સ્વાદમાં જ વધારો થતો નથી પરંતુ તેનું પાણી આપણા શરીર માટે પણ વધુ ફાયદાકારક છે. દરરોજ એક ગ્લાસ મેથીનું પાણી પીવાથી આપણા શરીરની ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.
મેથીમાં પ્રોટીન, સ્ટાર્ચ અને ખાંડ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે ડાયાબિટીસને રોકવામાં મદદરૂપ છે.
ઉલ્લેખનીય છે કે આ સિવાય દરરોજ મેથીનું પાણી પીવાથી સાંધાના દુખાવામાં આરામ મળે છે. તેના પાણીમાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે, જે સોજો ઘટાડી શકે છે.