આ સ્વાદિષ્ટ સ્પ્રિંગ રોલ રેસીપી નૂડલ્સ, મરી, કોબી, સોયા સોસ, લસણ અને ચોખાના લોટથી બનાવવામાં આવે છે. તમે આ રેસીપી ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. તમે આ સ્વાદિષ્ટ રોલ્સ તમારા મહેમાનોને ચાના નાસ્તા તરીકે પીરસી શકો છો.
એક બાઉલ લો અને તેમાં ચોખાનો લોટ પાણી સાથે મિક્સ કરો. મિશ્રણને એક સોસપેનમાં રેડો અને મધ્યમ તાપ પર ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. નૂડલ્સને ગરમ પાણીમાં 10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. વધારાનું પાણી કાઢી લો અને પછી તેને નાના ટુકડામાં કાપી લો અને તેમાં કોબી, બીન સ્પ્રાઉટ્સ, મરીના દાણા, મીઠું અને સોયા સોસ ઉમેરો.
મધ્યમ તાપ પર પેન મૂકો અને લસણની કળીઓને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો. નૂડલનું મિશ્રણ ઉમેરો. હલાવો અને 2 મિનિટ માટે શેકો. સ્પ્રિંગ રોલ શીટને રોલ કરો અને તેમાં એક ચમચી તૈયાર કરેલું ફિલિંગ ઉમેરો. ચોખાના લોટની પેસ્ટની મદદથી કિનારીઓ બંધ કરો અને શીટને નળાકાર આકાર આપો.
એક પેન ઉંચા તાપ પર મૂકો અને તેલ ગરમ કરો. સ્પ્રિંગ રોલ્સને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ડીપ-ફ્રાય કરો. ટોમેટો કેચઅપ સાથે ગરમાગરમ પીરસો.