ખોરાક સ્વાદિષ્ટ અને મીઠો ન કેવી રીતે હોઈ શકે? પરંતુ જ્યારે તે જ મીઠાશ વધુ પડતી થવા લાગે છે, ત્યારે શરીર ધીમે ધીમે અંદરથી ખાલી થવા લાગે છે. હાઈ બ્લડ સુગર, એટલે કે શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર સામાન્ય કરતા વધારે હોવું, સામાન્ય લાગે છે, પરંતુ તેની પાછળ છુપાયેલા જોખમો ખૂબ ગંભીર છે.
ડાયાબિટીસ: જો લાંબા સમય સુધી હાઈ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત ન કરવામાં આવે તો તે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસમાં ફેરવાઈ શકે છે. આ સ્થિતિ શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનની કામગીરીને નબળી પાડે છે અને લાંબા ગાળાની સારવારની જરૂર પડે છે.
કિડનીને નુકસાન: ખાંડનું ઊંચું સ્તર કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છે, જેનાથી ધીમે ધીમે કિડની ફેલ થવાનું જોખમ વધે છે.
દ્રષ્ટિમાં ઘટાડો: હાઈ બ્લડ સુગર રેટિનાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જેના કારણે દ્રષ્ટિ ઝાંખી, બેવડી દ્રષ્ટિ અથવા તો અંધત્વ પણ થઈ શકે છે.
હૃદય રોગનું જોખમ: બ્લડ સુગર વધવાથી રક્તવાહિનીઓ પર દબાણ વધે છે, જેના કારણે હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક અથવા હાઈ બ્લડ પ્રેશર જેવી સમસ્યાઓનું જોખમ અનેકગણું વધી જાય છે.
નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ: હાઈ બ્લડ સુગર શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે, જેના કારણે ત્વચામાં ચેપ, પેશાબમાં ચેપ અને વારંવાર બીમારી થાય છે.