ઘરે બનાવો ઇન્સ્ટન્ટ સેવ ખમણી, જાણો રેસીપી

રેસીપી, 07 જૂન 2026: Instant Save Khamani Recipe ગુજરાતની પ્રખ્યાત સુરતી ફરસાણ સેવ ખમણી નું નામ સાંભળતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય! ચણાની દાળ અને ચટાકેદાર મસાલાઓથી બનતી આ વાનગી સવારના નાસ્તા માટે અથવા સાંજે હળવી ભૂખ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

સામાન્ય રીતે સેવ ખમણી બનાવવામાં ઘણો સમય લાગે છે, પણ આ ઇન્સ્ટન્ટ સેવ ખમણી રેસીપી ની મદદથી તમે બજાર જેવો જ ટેસ્ટ ખૂબ જ ઓછા સમયમાં ઘરે લાવી શકો છો.

ઈન્સ્ટન્ટ સેવખમણી રેસીપી

સામગ્રી

1 કપ ચણાની દાળ

5 કલાક પાણી

આદુ મરચાની પેસ્ટ

છાશ જરૂર મુજબ

મીઠું જરૂર મુજબ

1 ચમચી ઇનો

1/2 ચમચી હળદર પાઉડર

જરૂર મુજબ પાણી

 2 ચમચી તેલ

1 ચમચી રાઈ

1 ચમચી હીંગ

થોડા મીઠા લીમડાનાપાન

2 લીલા મરચા

1 ચમચી લસણની પેસ્ટ

1 ચમચી ખાંડ

ખમણેલા ખમણ

ઈન્સ્ટન્ટ સેવખમણી બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ 1 કપ ચણાની દાળ ને 5 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો, હવે આદુ મરચી છાશ મીઠું ક્રશ કરી લો

હળદર પાણી ઉમેરી મિડીયમ પાતળું બેટર બનાવી લો, ત્યારબાદ 1 ચમચી ઈનો નાખી ફેટી લો, હવે 20 મિનીટ માટે વરાળથી બાફી લો

ખમણને ખમણી લો, વઘાર માટે 2 ચમચી તેલ, રાઈ, હીંગ, લીમડો, લીલા મરચા, લસણની પેસ્ટ પાણી અને ખાંડ ઉમેરો.

ત્યારબાદ એમાં ખમણેલા ખમણ ઉમેરો. તમારી ઈન્સ્ટન્ટ સેવખમણી તૈયાર છે તેમાં સેવ અને દાડમ નાખીને સર્વ કરો.