Recipe 28 ડિસેમ્બર 2025: New Year Cake Recipe આ નવા વર્ષ માટે જો તમે કંઈક ઉત્સવપૂર્ણ અને હળવું શોધી રહ્યા છો, તો ઇંડા વગરની, સ્વસ્થ બનાના કેક એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. આ કેક પાકેલા કેળાથી બનાવવામાં આવે છે, જે નેચરલી મીઠાશ અને નરમ પોત ઉમેરે છે. આ કારણોસર, તેને ઈંડાની જરૂર નથી અને તે સરળતાથી તૈયાર થાય છે.
બનાના કેકનો ઉદ્ભવ 20મી સદીની શરૂઆતમાં થયો હતો જ્યારે લોકોએ વધુ પાકેલા કેળાનો ઉપયોગ પકવવા માટે કરવાનું શરૂ કર્યું જેથી તેનો બગાડ ન થાય. ધીમે ધીમે, આ કેક ઈંડા વગર બનવા લાગી કારણ કે છૂંદેલા કેળા કુદરતી બાઈન્ડર તરીકે કામ કરે છે. આ કારણે, બનાના કેક પહેલાથી જ એગલેસ અને વેગન બેકિંગમાં સ્થાન મેળવી ચૂકી છે. તો ચાલો તમને જણાવીએ કે આ નવા વર્ષની ઉજવણીમાં તમે હેલ્ધી એગલેસ બનાના કેક કેવી રીતે બનાવી શકો છો, જે તમને ઓછી ખાંડ સાથે પણ ઉત્સવનો સ્વાદ આપશે.
ઓછી સુગરમાં બને છે આ કેક
આ સ્વસ્થ ઇંડા વગરના બનાના કેકની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં શુદ્ધ ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. પાકેલા કેળા પોતાની મીઠાશ ઉમેરે છે, જેનાથી કેકનો સ્વાદ ઓછો તીખો બને છે. કેળામાં હાજર ફાઇબર અને પોટેશિયમ લાંબા સમય સુધી ઉર્જા જાળવવામાં મદદ કરે છે, જે નવા વર્ષની ઉજવણી જેવા લાંબા ગાળાના પ્રસંગોમાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ કેકને નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યા માટે એક હળવી અને દોષરહિત મીઠાઈ તરીકે જોવામાં આવે છે. તેને સરળતાથી કાપીને પરિવાર અને મિત્રો સાથે શેર કરી શકાય છે. આ કેક ભારે લાગતી નથી અને ગરમ પીણા સાથે સારી રીતે જાય છે.
આ રીતે બનાવો એગલેસ હેલ્ધી બનાના કેક
સામગ્રી
પાકેલા કેળા છૂંદેલા
ઘઉંનો લોટ
બેકિંગ પાવડર અને બેકિંગ સોડા
તજ પાવડર અને મીઠું
ગોળ પાવડર અથવા બ્રાઉન સુગર
તેલ
દૂધ અથવા બદામનું દૂધ
વેનીલા એસેન્સ
અખરોટ અથવા કિસમિસ
એગલેસ બનાના કેક બનાવવાની રેસિપી
- ઇંડા વગરના બનાના કેક બનાવવા માટે, પહેલા ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો અને ટીનને ગ્રીસ કરો.
- આ પછી, સૂકા ઘટકોને ગાળી લો.
- હવે બીજા બાઉલમાં કેળા અને ખાંડ મિક્સ કરો.
- તેલ, દૂધ અને વેનીલા ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- હવે તેમાં ધીમે ધીમે સૂકા ઘટકો ઉમેરો.
- આ મિશ્રણને ટીનમાં રેડો અને 35 થી 45 મિનિટ માટે બેક કરો.
- હવે કેક ઠંડુ થયા પછી તેના ટુકડા કરો.
વધુ વાંચો: શિયાળાની ઠંડીના દિવસોમાં સ્વસ્થ રહેવા માટે આ રીતે બનાવો ડ્રાયફ્રૂટ દૂધ