ભારતમાં એવા ઘણા લોકો છે જે સવારે ઉઠીને સૌથી પહેલા કોફી અથવા ફ્રુટજ્યુસ પીવે છે. જો તમે પણ ફ્રૂટ જ્યુસ કે કોફી પીવાના શોખીન છો તો તમારે સાવધાન રહેવું જોઈએ. એક નવા અભ્યાસમાં ખુલાસો થયો છે કે વધુ પડતા ફળોનો રસ અથવા કોફી પીવું તમારા માટે ઘાતક સાબિત થઈ શકે છે.
એક અહેવાલ મુજબ, તાજેતરના એક અભ્યાસમાં સામે આવ્યું છે કે જે લોકો ફ્રુટજ્યુસ અથવા કોફી વધુ પીવે છે તેમને સામાન્ય લોકોની સરખામણીમાં સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે. સ્ટ્રોક એક મેડિકલ ઈમરજન્સી છે, જેમાં લોકોનું મૃત્યુ પણ થઈ શકે છે.
• રિસર્ચમાં કઈ કઈ બાબતો સામે આવી
સંશોધન દરમિયાન, વૈજ્ઞાનિકોએ સ્વાસ્થ્ય પર વિવિધ પીણાંની અસરોને સમજ્યા. જ્યારે રિપોર્ટ આવ્યો ત્યારે જાણવા મળ્યું કે, જે લોકો વધુ ફળોનો રસ અથવા કોફી પીવે છે તેમાં સ્ટ્રોકનો ખતરો વધી જાય છે. આ સંશોધન માટે હજારો લોકોના ડેટાનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું.
વૈજ્ઞાનિકોએ કહ્યું કે, ખાસ કરીને બજારમાં ઉપલબ્ધ પેક્ડ ફ્રૂટ જ્યુસ સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી ખતરનાક છે. તેમાં ઉમેરાયેલ ખાંડ હોય છે જે રક્ત ખાંડને ઝડપથી વધારે છે. તેનાથી શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધે છે અને હૃદય પર ખરાબ અસર પડે છે. જો કે, તે માત્ર પેક્ડ ફ્રૂટ જ્યુસ જ નથી જે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે. હકીકતમાં, તાજા ફળોનો રસ પણ સ્વાસ્થ્ય માટે સારો નથી.
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો વધુ પડતા તાજા ફળોનો રસ પીવે છે તેમને પણ સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે. કોફીની વાત કરીએ તો, દિવસમાં ચાર કપથી વધુ કોફી પીવી સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. 4 કપથી વધુ કોફી પીવાથી સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે.
• ફળોના રસને બદલે ફળો ખાઓ
નિષ્ણાતોના મતે માનવીએ ફળોનો રસ પીવાને બદલે ફળો ખાવા જોઈએ. ફળો સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે અને શરીરને વિટામિન તેમજ ફાઈબર પ્રદાન કરે છે. વાસ્તવમાં, જ્યારે તમે માત્ર ફળોનો રસ પીવો છો, ત્યારે તેમાં ફળોનો રસ અને ખાંડ હોય છે. ફાઇબર દૂર થાય છે. આ સિવાય એક ગ્લાસ જ્યુસ બનાવવા માટે ઘણા ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જ્યારે આપણે ફળો ખાઈએ છીએ ત્યારે તેમની સંખ્યા એક કે બે હોય છે.