ઓફિસમાંથી પાછા ફર્યા પછી થોડી ભૂખ લાગે છે, ત્યારે તમે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી સ્નેક્સની શોધમાં હોવ છો. આ તે સમય છે જ્યારે કંઈક હૈવી ખાવાથી ડિનર ખાવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે. એક એવા નાસ્તાની રેસીપી જે સ્વસ્થ હોવાની સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ છે. આ બંગાળી સ્ટાઈલનો નાસ્તો સાંજની ચા સાથે માણવા માટે યોગ્ય છે. પફ્ડ રાઇસ, શાકભાજી અને મસાલાઓથી બનેલ, આ ઝાલમુરી અતિ સ્વાદિષ્ટ છે.
સ્પાઈસી ઝાલમુરી રેસીપી
2 કપ પફ કરેલા ચોખા
1 ડુંગળી
1 ટમેટા
1 બાફેલું બટેટા
1 ચમચી જીરું પાવડર
1 ચમચી મરચું પાવડર
જરૂર મુજબ મીઠું
1/4 ચમચી કાળું મીઠું
1 મુઠ્ઠી કોથમીર
2 મુઠ્ઠી શેકેલી મગફળી
2 મુઠ્ઠી શેકેલા ચણા
1 1/2 ચમચી સરસવનું તેલ
2 ચમચી લીંબુનો રસ
3 લીલા મરચાં
3 ચમચી છીણેલું નારિયેળ
મસાલેદાર ઝાલમુરી કેવી રીતે બનાવવી
- શાકભાજી કાપો
મસાલેદાર ઝાલમુરી બનાવવા માટે, પહેલા શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈ લો અને નાના ટુકડા કરી લો. પફ્ડ રાઈસમાં ઉમેરવા માટે, તમે ડુંગળી, ટામેટાં, બાફેલા બટાકા, કોથમીર અને લીલા મરચાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. - બધી સામગ્રી મિક્સ કરો
શાકભાજીમાં મુઠ્ઠીભર મગફળી, શેકેલા ચણા, સમારેલા બાફેલા બટાકા, નારિયેળના ટુકડા અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો. શાકભાજીમાં પફ્ડ રાઈસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. - ઝાલમુરી તૈયાર
પફ્ડ રાઈસમાં સરસવનું તેલ, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, જીરું પાવડર અને કાળું મીઠું ઉમેરો અને શાકભાજી સાથે મિક્સ કરો. તમારી મસાલેદાર ઝાલમુરી તૈયાર છે. કોથમીરના પાન ઉમેરો અને આનંદ માણો.