ઘણા લોકો પાણીની કમી અથવા કટોકટીના કિસ્સામાં પીવાના પાણીનો પુરવઠો અનામત રાખે છે. સ્વસ્થ અને ફિટ રહેવા માટે આપણે બધાએ દરરોજ પુષ્કળ પાણી પીવું જોઈએ.
શું તમે ક્યારેય નાઇટસ્ટેન્ડ પર ગ્લાસમાંથી જૂનું પાણી પીધું છે અને અનુભવ્યું છે કે તેનો સ્વાદ કેટલો અલગ છે? આ કાર્બન ડાયોક્સાઇડના પરિણામે થાય છે. લગભગ 12 કલાક પછી, હવામાં હાજર કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પાણીના ગ્લાસમાં ભળવા લાગે છે.
આ પાણીનું pH ઘટાડે છે અને તેનો સ્વાદ બગાડે છે. તેમ છતાં, પાણી પીવા માટે સલામત છે. વધુમાં, મોટાભાગના એક્સપર્ટ માને છે કે નળના પાણીની શેલ્ફ લાઇફ છ મહિના છે. આ સમય પછી, પાણીમાં હાજર ક્લોરીન એટલી હદે ખોવાઈ જાય છે કે તેમાં બેક્ટેરિયા અને શેવાળ વધી શકે છે. જ્યારે પાણી ગરમ વાતાવરણમાં રાખવામાં આવે છે. તેથી બેક્ટેરિયાનો વિકાસ વધે છે.
ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) ને પણ બોટલના પાણી પર શેલ્ફ લાઇફ લેબલની જરૂર નથી. બોટલનું પાણી બગડ્યા વિના ઘણા વર્ષો સુધી ટકી શકે છે, પરંતુ કેટલાક પરિબળો છે જે આને અસર કરી શકે છે.
બોટલ્ડ પાણીનો સંગ્રહ કરતી વખતે, તેને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી અને કઠોર રસાયણોથી દૂર રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. સૂર્યપ્રકાશ પાણીમાં શેવાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને મજબૂત રસાયણો અપ્રિય સ્વાદ અને ગંધ સાથે નજીકના પાણીને દૂષિત કરી શકે છે.
જો તમારી પાસે પુષ્કળ બાટલીમાં ભરેલું પાણી હોય, તો તેનો ઢગલો કરવાની અરજનો પ્રતિકાર કરો. પ્લાસ્ટિકની બોટલોને ઢગલામાં રાખવાથી તે લીક થઈ શકે છે અને ફાટી શકે છે. બોટલ્ડ વોટરની કેટલીક જાતો છે કે જેના લેબલ પર ઉપયોગ દ્વારા અથવા વેચવાની તારીખ પ્રિન્ટ હોય છે. ઘણા લોકો લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે આ પ્રકારનું પીવાનું પાણી ખરીદવાનું વિચારે છે.