રેસીપી, 03 એપ્રિલ 2026: ઉનાળા (summer) ના આગમન સાથે લોકો ઠંડા અને તાજગી આપનારા પીણાં શોધવાનું શરૂ કરે છે. ફાલુદા એક મીઠી અને ઠંડી મીઠાઈ પીણું છે જે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ શરીરને ઠંડક પણ આપે છે. તે ઉનાળા દરમિયાન ભારતમાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે અને હાલમાં સોશિયલ મીડિયા અને ઇન્સ્ટાગ્રામ પર ટ્રેન્ડ કરી રહ્યું છે.
ફાલુદા ગુલાબની ચાસણી, ઠંડુ દૂધ, ફાલુદા સેવ અને આઈસ્ક્રીમની સુગંધ તેને વધુ ખાસ બનાવે છે. જો તમે ઘરે કંઈક અલગ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગતા હો, તો ગુલાબ ફાલુદા એક બેસ્ટ વિકલ્પ છે.
ગુલાબ ફાલુદા રેસીપી
સામગ્રી
2 કપ દૂધ
3 થી 4 ચમચી ગુલાબ શરબત
ફાલુદા સેવ અડધો કપ.
1 ચમચી સબ્જા બીજ
2 સ્કૂપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
સુગર સ્વાદ મુજબ.
સજાવટ માટે સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ
ગુલાબ ફાલુદા બનાવાની રીત
સૌ પ્રથમ, સબજાના બીજને લગભગ 10 મિનિટ પાણીમાં પલાળી રાખો જેથી તે ફૂલી જાય. હવે ફાલુદા સેવને પાણીમાં ઉકાળો અને પછી તેને ઠંડા પાણીથી ધોઈને બાજુ પર રાખો. હવે એક ગ્લાસમાં એક થી બે ચમચી ગુલાબજળ શરબત ઉમેરો.
આ પછી તેમાં બાફેલી ફાલુદા સેવ અને પલાળેલા સબ્જાના બીજ ઉમેરો.
હવે તેમાં ઠંડુ દૂધ ઉમેરો અને તેને થોડું મિક્સ કરો. ઉપર એક સ્કૂપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ મૂકો. છેલ્લે, ઉપર થોડું ગુલાબનું શરબત રેડો અને સમારેલા સૂકા ફળોથી સજાવો. તમારા સ્વાદિષ્ટ અને ઠંડા ગુલાબ ફાલુદા તૈયાર છે.
આ પીણું બાળકો અને મોટા બંનેને ખૂબ ભાવશે અને ઉનાળાની ગરમીમાં તાત્કાલિક ઠંડક પ્રદાન કરે છે.