Recipe 27 ડિસેમ્બર 2025: Winter Recipe for Dry Fruit Milk શિયાળાની ઋતુમાં આપણે આપણા શરીરને ગરમ રાખવા માટે વિવિધ રીતો અજમાવીએ છીએ. આ માટે, આપણે ઘણીવાર એવા ખોરાકનું સેવન કરીએ છીએ જે આપણા શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ કારણોસર, શિયાળાની ઋતુમાં ચા અને કોફીનો વપરાશ ઘણીવાર વધી જાય છે. જો કે, વધુ પડતું કોફી અને ચાનું સેવન શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે ઘરે આ ડ્રાયફ્રૂટ મિલ્ક રેસીપી અજમાવી શકો છો. સૂકા ફળોથી બનેલું આ સ્વાદિષ્ટ પીણું શરીર માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. જો તમે ઇચ્છો તો, મીઠાશ માટે ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ડ્રાયફ્રૂટ દૂધ બનાવવા માટે સામગ્રી
દૂધ – 1.5 લિટર
કાજુ – 5 થી 6
ખજૂર – 2 થી 3
ઈલાયચી પાવડર – 1/2 ચમચી
બદામ – 5 થી 6
અખરોટ – 2 થી 3
પિસ્તા – 4 થી 5
ગોળ અથવા ખાંડ – 1 ચમચી
કેસર – 2 થી 3 કળીઓ
ડ્રાયફ્રૂટ દૂધ બનાવવાની રીત-
- ડ્રાયફ્રુટ દૂધ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ બધા ડ્રાયફ્રુટ્સને બારીક પીસી લો.
- આગળ, દૂધને એક વાસણમાં ઉકાળો.
- જ્યારે તે ઉકળવા લાગે, ત્યારે તેમાં બદામનો પાવડર, સમારેલા બદામ અને એલચી પાવડર ઉમેરો. કેસરનાં 2 થી 3 તાંતણા ઉમેરો.
- આ પછી, જ્યારે દૂધ થોડું ઓછું થાય, ત્યારે અંતે ગોળ અથવા ખાંડ ઉમેરો.
- તમારું ડ્રાયફ્રુટ દૂધ તૈયાર છે.
- બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને ગરમાગરમ પીરસો.
- દરેકને તે ગમશે અને તે ખૂબ જ સ્વસ્થ પણ છે.
વધુ વાંચો: શિયાળામાં બાળકો માટે રાગીની આ 3 વાનગીઓ બનાવો, જાણો રેસિપી