કેન્સર એક ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા છે, પરંતુ ડાયટ અને લાઈફસ્ટાઈલ અપનાવીને તેનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. અમેરિકન એસોસિએશન ફોર કેન્સર રિસર્ચ અનુસાર, કેન્સરને રોકવા માટે ચોક્કસ ખોરાક અને આહારની પદ્ધતિઓ અપનાવવાની જરૂર છે જેથી તમે લાંબુ જીવન જીવી શકો. ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, બદામ અને દહીંનું નિયમિત સેવન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. આ ખોરાક શરીરને એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફાઇબર પૂરા પાડે છે, જે કોષોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
તેનથી વિપરીત, પ્રોસેસ્ડ અને અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં મીઠું, ખાંડ અને સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે. તેથી, આપણે સ્વસ્થ આહાર અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવીને આપણા સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરી શકીએ છીએ.
ફળો અને શાકભાજીનું મહત્વ
ફળો અને શાકભાજી વિટામિન, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે અને કેન્સર જેવા રોગો સામે લડવામાં મદદ મળે છે. ખાસ કરીને, બેરી, પાલક અને બ્રોકોલી જેવા ઘાટા ફળો અને શાકભાજી વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
આખા અનાજ અને બદામ ખાવા
ઓટ્સ, બ્રાઉન રાઈસ અને ક્વિનોઆ જેવા આખા અનાજમાં ફાઇબર અને આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. બદામ, અખરોટ અને કાજુ જેવા બદામમાં સ્વસ્થ ચરબી અને પ્રોટીન હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
દહીં અને પ્રોબાયોટિક્સનું મહત્વ
દહીંમાં પ્રોબાયોટિક્સ હોય છે, જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે. સ્વસ્થ આંતરડા રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જેનાથી શરીર રોગો સામે લડી શકે છે. દહીંનું નિયમિત સેવન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સથી બચાવ
પ્રોસેસ્ડ અને અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં મીઠું, ખાંડ અને સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેમાં રહેલા કેટલાક તત્વો કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે. તેથી, આવા ખોરાકથી દૂર રહેવું જોઈએ અને તાજા, કુદરતી ખોરાકનું સેવન કરવું જોઈએ.