કોરોના મહામારી બાદ લોકો પોતાના આરોગ્યને લઈને જાગૃત બન્યાં છે. તેમજ પોતાના આરોગ્યની સંભાળ માટે વિવિધ કસરત કરવાની સાથે જમવાનું પણ વિશેષ ધ્યાન રાખી રહ્યાં છે. દરમિયાન મેથીને મધમાં ઉમેરીને ખાવાથી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે. તે પાચન સુધારવાથી લઈને સુગરને નિયંત્રિત કરવા સુધી બધું જ કરી શકે છે.
પાચન સુધારેઃ મેથીમાં ફાઇબર હોય છે અને મધમાં ઉત્સેચકો હોય છે. આ બધા મળીને કબજિયાત, ગેસ અને અપચોમાં રાહત આપે છે. સવારે ખાલી પેટે તેનું સેવન કરવાથી પેટ સાફ રહે છે.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરેઃ મેથી ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારે છે અને મધ શરીરને કુદરતી ઉર્જા આપે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ડૉક્ટરની સલાહ મુજબ મર્યાદિત માત્રામાં તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલઃ મેથીમાં સેપોનિન હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. તે જ સમયે, મધ હૃદયની ધમનીઓને સ્વચ્છ રાખવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરેઃ મેથી ચયાપચયને વેગ આપે છે અને મધ ચરબી બર્નિંગ વધારે છે. તેને હૂંફાળા પાણી સાથે લેવાથી વધુ સારા પરિણામો મળે છે.
ત્વચા અને વાળને સ્વસ્થ રાખે છેઃ મેથી શરીરને ડિટોક્સ કરે છે અને મધ ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે. આનાથી વાળ ખરવા અને ત્વચાની સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.
• કેવી રીતે ખાવું?
રાત્રે 1 ચમચી મેથીના દાણા પલાળી રાખો. સવારે તેને ગાળી લો, તેમાં 1 ચમચી મધ ઉમેરો અને ખાલી પેટે તેનું સેવન કરો.