યૂરિક એસિડએ શરરીમાં હાજર એક કચરો છે જેનું ઉચ્ચ સ્તર શરીર માટે હાનિકારક હોય છે. હાઈ યૂરિક એસિડ એટલે લોહીમાં યૂરિક એસિડનું ઉચ્ચ સ્તર છે. યૂરિક એસિડ પ્યૂરીન નામના તત્વના તૂટવાથી બને છે જે કેટલાક ખાધ પદાર્થોમાં જોવા મળે છે. લોહી યુરિક એસિડને કિડનીમાં વહન કરે છે. કિડની પેશાબમાં મોટાભાગના યુરિક એસિડને મુક્ત કરે છે, જે પછી શરીરમાંથી વિસર્જન થાય છે. યુરિક એસિડ વધારે હોવાને કારણે કિડનીમાં પથરી થઈ શકે છે.
ઉચ્ચ યુરિક એસિડ સ્તરનો અર્થ શું છે? જો તમારું શરીર વધારે પડતું યુરિક એસિડ બનાવે છે અને પૂરતા પ્રમાણમાં યુરિક એસિડ બહાર કાઢી શકતું નથી, તો તે તમારા લોહીમાં એકઠા થઈ શકે છે. આ સ્થિતિને હાયપર્યુરિસેમિયા કહેવામાં આવે છે. યુરિક એસિડનું ઉચ્ચ સ્તર સંધિવા જેવી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. કિડનીની પથરીથી બચવા માટે યુરિક એસિડનું પ્રમાણ ઓછું રાખવું જરૂરી છે. યુરિક એસિડના સ્ફટિકો પણ કિડનીમાં પથરી બનાવી શકે છે, જે ગંભીર પીડા પેદા કરી શકે છે.
કેળા
જો તમને વધારે યુરિક એસિડના કારણે આર્થરાઈટિસ છે તો કેળા તમારા લોહીમાં યુરિક એસિડ ઘટાડવા માટે શ્રેષ્ઠ ફળોમાંથી એક છે. તે સંધિવાના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. કેળામાં કુદરતી રીતે ખૂબ જ ઓછી પ્યુરિન હોય છે. આ તમારા યુરિક એસિડની સારવારમાં ખૂબ મદદરૂપ થઈ શકે છે.
સફરજન
સફરજનમાં ડાયેટરી ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તે તમને યુરિક એસિડનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફાઇબર લોહીના પ્રવાહમાંથી યુરિક એસિડને શોષી લે છે અને તમારા શરીરમાંથી વધારાનું યુરિક એસિડ બહાર કાઢે છે. આ સિવાય સફરજનમાં મેલિક એસિડ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે શરીરમાં યુરિક એસિડની અસરોને બેઅસર કરે છે.
ખાટા ફળો
નારંગી અને લીંબુ જેવા ફળો વિટામિન સીના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે અને યુરિક એસિડના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ખોરાકનો સમાવેશ કરવાથી તમે શરીરમાં સ્વસ્થ યુરિક એસિડનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરી શકો છો કારણ કે તેઓ શરીરમાંથી વધારાનું યુરિક એસિડ દૂર કરી શકે છે.
ગ્રીન ટી
ગ્રીન ટી માત્ર વજન ઘટાડવા માટે જ નહીં પરંતુ સંધિવા માટે પણ સારી છે. ઘણા અભ્યાસો સાબિત કરે છે કે લીલી ચાના અર્ક શરીરમાં યુરિક એસિડના ઉત્પાદનને ઘટાડી શકે છે. આમ જેઓ સંધિવાથી પીડાય છે અથવા તેમના લોહીમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધારે છે તેમના માટે આ એક સારું પીણું છે.