ઘણીવાર લોકો રાત્રે ડ્રાયફ્રુટ પલાળી રાખે છે. સવારે પલાળેલા ડ્રાયફ્રુટ ખાવાથી શરીરના ઘણા રોગો મટી શકે છે. ડ્રાયફ્રુટમાં, અંજીર ખૂબ જ ફાયદાકારક ખોરાક માનવામાં આવે છે. અંજીરને ફળ અથવા ડ્રાયફ્રુટ જેવું કંઈ પણ કહી શકાય. મોટાભાગના લોકો તેને સૂકું રાખે છે અને ખાય છે કારણ કે સૂકા અંજીર ઝડપથી બગડતા નથી. જોકે લોકો તેને પલાળીને પણ ખાય છે. રાત્રે પલાળેલા અંજીર સવારે ખાવાથી ઘણી બીમારીઓથી રાહત મળે છે. આ સાથે, જો તમે અંજીરનું પાણી પીઓ છો તો તે શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક છે.
• પલાળેલા અંજીર ખાવાના ફાયદા
ડ્રાયફ્રુટને આખી રાત પલાળીને ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. અંજીરમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે પેટ સાફ કરવામાં મદદ કરે છે અને વજન પણ ઘટાડે છે. પાણીમાં પલાળેલા અંજીરનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ વધુ ઘટે છે. જેના કારણે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ અંજીરનું સેવન કરી શકે છે. સ્ત્રીઓ માટે પણ અંજીર ખૂબ ફાયદાકારક છે. તે પીએમએસ અને પીસીઓડીના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. આ રીતે, જો તમે દરરોજ 2 અંજીર ખાશો, તો તમારા હાડકાં મજબૂત બનશે.
• અંજીરનું પાણી પીવાના ફાયદા
જો તમે રાત્રે પલાળેલા અંજીરનું પાણી સવારે ખાલી પેટે પીશો તો તેના ઘણા ફાયદા થાય છે. અંજીરના પાણીમાં ઘણા પ્રકારના વિટામિન અને ખનિજો જોવા મળે છે. તેને પીવાથી ઉબકા આવવાની સમસ્યા થતી નથી. અંજીરનું પાણી પાચનતંત્રને સુવ્યવસ્થિત રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. અંજીરનું પાણી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, આ સાથે તે ચહેરા પર ચમક પણ લાવે છે. રાતભર પલાળેલા નઝીરનું પાણી આંતરડા માટે સારું માનવામાં આવે છે.