આજકાલ કોલ્ડ કોફી બધામાં પ્રિય છે. બાળકો હોય કે મોટા, ઠંડી, ક્રીમી અને ફીણવાળી કોલ્ડ કોફીનો ગ્લાસ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ શરીર અને મનને પણ તાજગી આપે છે. કોફી પીવાથી એક અલગ પ્રકારની ઉર્જાનો અનુભવ થાય છે. ઘણીવાર લોકો માને છે કે કાફેમાં જે સ્વાદ મળે છે તે ઘરે શક્ય નથી, પરંતુ તમે ઘરે કેટલીક સરળ દૈનિક સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને કાફેમાં મળતી કોલ્ડ કોફી જેવી જ સ્વાદિષ્ટ કોલ્ડ કોફી બનાવી શકો છો.
અને તે પણ ફક્ત 10 મિનિટમાં. આ રેસીપીની સૌથી સારી વાત એ છે કે તેને કોઈ ખાસ મશીન કે મોંઘા ઘટકોની જરૂર નથી. થોડી કાળજી અને યોગ્ય પદ્ધતિ તમને ઘરે બનાવેલી કોફીમાં ક્રીમી ટેક્સચર અને ફીણવાળો સ્વાદ આપશે.
કાફે-સ્ટાઇલ ક્રીમી કોલ્ડ કોફી રેસીપી
ઘરે ક્રીમી કોલ્ડ કોફી બનાવવા માટે, કાફેની જેમ, પહેલા જે ગ્લાસમાં તમે કોલ્ડ કોફી બનાવવા માંગો છો તેની કિનારીઓ પર ચોકલેટ સીરપ અથવા ઓગાળેલી ચોકલેટ રેડો. આનાથી કોફીનો દેખાવ પણ સારો બનશે. ચોકલેટને સેટ થવા માટે ગ્લાસને 5 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
હવે, એક બ્લેન્ડર જાર લો, તેમાં ઇન્સ્ટન્ટ કોફી પાવડર, ખાંડ અને થોડું હૂંફાળું પાણી ઉમેરો. એક મિનિટ સુધી બ્લેન્ડ કરો જ્યાં સુધી જાડું અને ક્રીમી મિશ્રણ ન બને. આ પગલું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે ક્રીમી ટેક્સચર બનાવે છે.
પછી, એ જ બરણીમાં ઠંડુ દૂધ અને બરફના ટુકડા ઉમેરો. જો તમને વધુ ક્રીમી ટેક્સચર જોઈતું હોય, તો તમે 1-2 સ્કૂપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ પણ ઉમેરી શકો છો.
આ મિશ્રણને 1.5 થી 2 મિનિટ સુધી બ્લેન્ડ કરો. જેટલું સારી રીતે બ્લેન્ડ કરવામાં આવશે, કોફી એટલી જ ક્રીમી અને સ્મૂધ બનશે.
હવે ફ્રિજમાંથી ગ્લાસ કાઢો અને તેમાં તૈયાર કરેલી કોલ્ડ કોફી રેડો, ઉપર આઈસ્ક્રીમનો સ્કૂપ મૂકો અને તેને ચોકલેટ સીરપથી સજાવો, જો તમે ઇચ્છો તો ઉપર થોડી ચોકલેટ ગ્રેટ્સ અથવા કોફી પાવડર પણ ઉમેરી શકો છો.