ગરમી અને વધતી ભેજ દરેકને પરેશાન કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરને ઠંડક અને તાજગીની જરૂર હોય છે, જેથી ગરમીથી રાહત મળે, પરંતુ ઉર્જા અને સ્વાસ્થ્ય પણ જળવાઈ રહે. આ માટે યોગ્ય આહાર જરૂરી છે, ખાસ કરીને એવા શાકભાજી જે શરીરને અંદરથી ઠંડુ પાડે છે.
કાકડી: કાકડીને ઉનાળાનો સુપરહીરો કહેવું ખોટું નહીં હોય. તે 95% પાણી છે, જે શરીરને હાઇડ્રેટ કરે છે અને અંદરથી ઠંડુ પાડે છે. તેનો ઉપયોગ સલાડમાં કરો અથવા તમે તેમાંથી શાકભાજી પણ બનાવી શકો છો.
દૂધી: હલકું અને સરળતાથી સુપાચ્ય, દૂધી પેટ સાફ કરે છે અને શરીરને ઠંડુ રાખે છે. તેનો રસ પીવો અથવા તેને શાકભાજી તરીકે ખાવું એ ગરમીથી રાહત મેળવવાનો એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.
ટામેટા: ટામેટા વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે, જે ત્વચાને ઠંડક આપવામાં અને ગરમીની અસરોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તે ટામેટાની ચટણી, સલાડ અથવા સૂપ તરીકે માણી શકાય છે.
પાલક: પાલકમાં હાજર આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે. તેનું શાક બનાવીને પરાઠા સાથે ખાઓ, જેથી શરીરને અંદરથી ઠંડીનો અનુભવ થાય.
ભીંડા: ભીંડા એક એવું શાક છે જે ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ રાખે છે. તેના સેવનથી પાચનક્રિયામાં સુધારો થાય છે અને ગરમીથી થતો થાક પણ ઓછો થાય છે.
ટીંડા: ટીંડા એક એવી શાકભાજી છે જે ઉનાળા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે તેનું શાક બનાવીને રોટલી કે પરાઠા સાથે ખાઈ શકો છો. આ તમને અંદરથી ઠંડક આપશે.