vegetables Archives

ભારે વરસાદને કારણે શાકભાજીની આવક ઘટતા ભાવમાં તોતિંગ વધારો

July 8, 2025 revoi editor

ફ્લાવર 50, મરચાં 110, ટામેટાં 40 તો રિંગણ 70 રૂપિયે કિલો, ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્રમાં વરસાદને લીધે યાર્ડ્સમાં શાકભાજીની આવક ઘટી, ઊઘાડ નિકળ્યા બાદ જ શાકભાજીની આવકમાં ઘટાડો થશે સુરતઃ રાજ્યમાં છેલ્લા 20 દિવસથી વરસાદી માહોલ છે. રાજ્યના ઘણબધા વિસ્તારોમાં ભારે વરસાદ પડ્યો છે. રાજ્યમાં સીઝનનો 46 ટકાથી વધુ વરસાદ પડી ચૂંક્યો છે. ત્યારે હાલ વાડી-ખેતરોમાં […]

ગુજરાત

વરસાદને લીધે આવક ઘટતા શાકભાજીના ભાવમાં તોતિંગ વધારો

July 3, 2025 revoi editor

શાકભાજીના ભાવ વધ્યા પણ લીંબુના ભાવમાં 56%નો ઘટાડો, શાકભાજીના ભાવમાં 50થી 250% સુધીનો વધારો, રીંગણાના મણનો ભાવ રૂ.300 હતો જે વધીને રૂ.1050 બોલાયો અમદાવાદઃ રાજ્યભરમાં છેલ્લા એક સપ્તાહથી વરસાદી માહોલ સર્જાયો છે. મોટાભાગના વિસ્તારોમાં સમયાંતરે વરસાદી ઝાપટાં પડી રહ્યા છે. વરસાદને લીધે વાડી-ખેતરોમાં પાણી ભરાતા લીલા શાકભાજીની આવકમાં ઘટાડો થતાં ભાવમાં તોતિંગ વધારો થયો છે. […]

ખોરાક

આ શાકભાજીને ઉકાળીને ખાવાથી શરીરને થાય છે અનેક ફાયદા

June 24, 2025 revoi editor

શાકભાજી આપણા રોજિંદા આહારનો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. શાકભાજીનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરમાં પોષક તત્વોની ઉણપ દૂર થઈ શકે છે, જેના કારણે આપણું શરીર સ્વસ્થ રહે છે અને વધુ સારી રીતે કાર્ય કરે છે. કેટલીક શાકભાજી પાણીમાં ઉકાળવાથી તેમાં રહેલા પોષક તત્વો વધે છે. જેનાથી આપણા શરીરને અનેક ફાયદા થાય છે. ઉકાળ્યા પછી ગાજરનું […]

ખોરાક

કાળઝાળ ગરમીમાં આ શાકભાજી શરીરને કરાવશે ઠંડકનો અહેસાસ

May 25, 2025 revoi editor

ગરમી અને વધતી ભેજ દરેકને પરેશાન કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરને ઠંડક અને તાજગીની જરૂર હોય છે, જેથી ગરમીથી રાહત મળે, પરંતુ ઉર્જા અને સ્વાસ્થ્ય પણ જળવાઈ રહે. આ માટે યોગ્ય આહાર જરૂરી છે, ખાસ કરીને એવા શાકભાજી જે શરીરને અંદરથી ઠંડુ પાડે છે. કાકડી: કાકડીને ઉનાળાનો સુપરહીરો કહેવું ખોટું નહીં હોય. તે 95% પાણી […]

ખોરાક

ઉનાળામાં આ શાકભાજી ન ખાઓ, તે તમારા સ્વાસ્થ્યને ભારે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે!

May 15, 2025 revoi editor

ઉનાળામાં શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવા માટે, આહારમાં ઠંડી પ્રકૃતિની વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કારણ કે આ ઋતુમાં પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ જેમ કે અપચો, કબજિયાત, એસિડિટી વગેરે રહે છે, જેના કારણે પાચનતંત્ર નબળું પડી જાય છે. તેથી, આ ઋતુમાં હળવો ખોરાક લેવો જોઈએ. બીજી બાજુ, જો આપણે આ ઋતુમાં વિચાર્યા વગર કંઈપણ ખાઈએ છીએ, […]

ખોરાક

આ શાકભાજી કેન્સરના જોખમને ઘટાડે છે, શું તમે ઈગ્નોર કરો છો?

May 9, 2025 revoi editor

સલગમના પાનમાં કેન્સર સામે લડવાના પ્રભાવશાળી ગુણધર્મો છે, જે મુખ્યત્વે તેમના ગ્લુકોસિનોલેટ સામગ્રીને કારણે છે. આ કુદરતી રીતે બનતા રસાયણો કેન્સરના વિકાસને રોકવામાં સક્ષમ છે, જે નિવારણ અને સારવાર બંને માટે ગ્લુકોસિનોલેટ્સની ઉપયોગીતા પર ભાર મૂકે છે. ગુલાબી અને લીલા રંગની શાકભાજી, સલગમ, તમને કેન્સર જેવા ગંભીર રોગથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. ફક્ત સલગમ […]

ખોરાક

કેટલાક ફળો અને શાકભાજીને એક સાથે રાખવાનું ટાળવું જોઈએ, નહીં તો થશે ભારે નુકશાન

April 19, 2025 revoi editor

ફળો અને શાકભાજી બંને આપણા રોજિંદા આહારનો ભાગ છે. આ ખાવાથી શરીરને જરૂરી વિટામિન અને ખનિજો મળે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે ફળો અને શાકભાજીનો દરરોજ આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ. પરંતુ આપણા માટે તે બંનેને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. કેટલાક લોકોના ઘરે ફળો અને શાકભાજી ફક્ત એક અઠવાડિયા […]

ખોરાક

ઉનાળાની શાકભાજી દૂધી સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે, જાણો

April 4, 2025 revoi editor

ઉનાળાની ઋતુમાં તમારા આહારમાં પાણીયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો સારું છે, કારણ કે આ સમયે શરીરમાં પાણીની ઉણપ થવાની શક્યતા વધુ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, કાકડી, તરબૂચ અને દૂધી પણ શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેમાં સારી માત્રામાં પાણી જોવા મળે છે, તેથી તેને ખાવાથી શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ મળે છે. આ ઉપરાંત, તે સ્વાસ્થ્ય […]

ખોરાક

ફ્રીઝમાં રાખવાથી ઝેરી બની શકે છે આ શાકભાજી, સાવધાન રહેવું જરૂરી

March 8, 2025 revoi editor

મોટાભાગના લોકો ખાદ્ય પદાર્થો સંગ્રહવા માટે રેફ્રિજરેટરનો ઉપયોગ કરે છે. ઘણી ખાદ્ય ચીજોને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરીને તેમની શેલ્ફ લાઇફ વધારી શકાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલીક શાકભાજીને ફ્રીઝમાં રાખવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું જોખમી બની શકે છે? આ શાકભાજીને ક્યારેય રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખવા જોઈએ. બટાકા અને ડુંગળીઃ બટાકા સંગ્રહવા માટે રેફ્રિજરેટરનો ઉપયોગ […]

ખોરાક

વિટામિન બી-12થી ભરપુર આ શાકભાજીને ભોજનમાં કરો સામેલ, શરીરમાં ઉર્જા જળવાઈ રહેશે

February 24, 2025 revoi editor

શરીરના સ્નાયુઓ અને મગજને સ્વસ્થ રાખવા માટે, શરીરમાં વિટામિન B-12 નો પુરવઠો જાળવી રાખવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેની ઉણપને કારણે આખું શરીર નબળું પડી શકે છે અને ધીમે ધીમે અનેક રોગોનો શિકાર બની શકે છે. બટાકાઃ બટાકાને વિટામિન B12 નો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તેમાં પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે […]