ઈલાયચી માત્ર ખાવાનો સ્વાદ જ નથી વધારતી પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઈલાયચીમાં ફાઈટોકેમિકલ્સ હોય છે જેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે. ઈલાયચી ખાવી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને મોઢાના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
એક દિવસમાં કેટલી ઈલાયચી ખાવી જોઈએ?
એક દિવસમાં 2 થી 3 ઈલાયચી ખાવી જોઈએ. એક દિવસમાં વધુ ઈલાયચી ન ખાવી જોઈએ કારણ કે તેમાં ખૂબ ગરમી હોય છે. તમે ઈલાયચીને ચાવીને ખાઈ શકો છો. સવારે ખાલી પેટે ઈલાયચી ખાવાથી પેટ સારું રહે છે. ઈલાયચીને ખાલી પેટ પાણી સાથે ખાઈ શકાય છે. આનાથી ઘણા ફાયદા થાય છે.
પાચનમાં મદદરૂપ
નાની લીલી ઈલાયચી તેના પાચન ગુણધર્મો માટે જાણીતી છે. તે અપચો, પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને પેટ સંબંધિત અન્ય સમસ્યાઓથી રાહત અપાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તે પેટમાં રહેલા એન્ઝાઇમને સક્રિય કરે છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે.
શ્વાસ અથવા મોંની દુર્ગંધ દૂર કરો
ઈલાયચીના બીજ અથવા શીંગો ચાવવાથી તમારા શ્વાસને તાજગી મળે છે અને શ્વાસની દુર્ગંધ અથવા હેલિટોસિસથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ મળે છે. આથી જ ઈલાયચીનો ઉપયોગ મોટેભાગે માઉથ ફ્રેશનર અને ચ્યુઇંગમમાં કરવામાં આવે છે. એટલું જ નહીં, તે મોંમાં હાનિકારક બેક્ટેરિયાને અટકાવીને મૌખિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
લીલી ઈલાયચી એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે
લીલી ઈલાયચી ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફેનોલિક સંયોજનો જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. લીલી ઈલાયચીમાં જોવા મળતા એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ શરીરમાં ફ્રી રેડિકલની અસર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે આપણે ક્રોનિક અને ગંભીર બીમારીઓથી બચી શકીએ છીએ.
લીલી ઈલાયચી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણ છે
કેટલાક સંશોધનો સૂચવે છે કે એલચી બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
ઈલાયચી મૂડને બૂસ્ટ કરે છે
લીલી ઈલાયચીની સુગંધ ઘણીવાર આરામ અને તાણ રાહત સાથે સંકળાયેલી હોય છે. એલચીનો ઉપયોગ મૂડ સુધારવા અને ચિંતા ઘટાડવા પરંપરાગત સારવારમાં થાય છે.