બાળપણમાં, જ્યારે પણ આપણને કંઈક મીઠી વસ્તુ ખાવા માટે આપતા, ત્યારે તેમાં ઘણીવાર દ્રાક્ષ રહેતી હતી. નાના હાથે તેને ઉપાડીને મોંમાં મૂકવી એ સ્વાસ્થ્ય માટે જેટલું સ્વાદિષ્ટ હતું તેટલું જ અજાણતાં પણ ફાયદાકારક હતું. સૂકી દ્રાક્ષ છે, જે દેખાવમાં નાની હોય છે, પરંતુ તેમાં મોટા પોષક તત્વો છુપાયેલા હોય છે. દ્રાશને આયુર્વેદથી લઈને આધુનિક વિજ્ઞાન સુધી સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. જો તમે તેના ફાયદા જાણો છો, તો કદાચ તમને પણ દરરોજ સવારે મુઠ્ઠીભર કિસમિસ ખાવાની આદત પડી જશે.
પાચન સુધારે છેઃ કિસમિસમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે, જે કબજિયાતની સમસ્યા દૂર કરે છે અને પાચન સુધારે છે. સવારે ખાલી પેટે પલાળેલી કિસમિસ ખાવાથી પેટ સાફ રહે છે.
એનિમિયા મટાડે છેઃ જો તમને એનિમિયા હોય, તો કિસમિસ તમારા માટે દવાથી ઓછું નથી. તે આયર્ન અને કોપરથી ભરપૂર છે જે લાલ રક્તકણો બનાવવામાં મદદ કરે છે.
હાડકાંને મજબૂત બનાવે છેઃ કિસમિસમાં કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. તે ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ અને વૃદ્ધો માટે ફાયદાકારક છે.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છેઃ કિસમિસમાં હાજર પોટેશિયમ અને ફાઇબર કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ હાર્ટ એટેક અને બ્લડ પ્રેશરની શક્યતા ઘટાડે છે.
ત્વચા અને વાળને સુંદર બનાવે છેઃ કિસમિસમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વિટામિન સી ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે અને વાળ ખરતા અટકાવે છે. દરરોજ કિસમિસ ખાવાથી અકાળે કરચલીઓ અટકે છે.
ઉર્જાનો ઉત્તમ સ્ત્રોતઃ જો તમને દિવસભર થાક લાગે છે, તો સવારે પલાળેલા કિસમિસ ખાવાનું શરૂ કરો. તેમાં કુદરતી ખાંડ હોય છે, જે શરીરને તાજગી અને ઉર્જા આપે છે.
• કિસમિસ કેવી રીતે અને ક્યારે ખાવી?
રાત્રે મુઠ્ઠીભર કિસમિસ પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે ખાલી પેટ ખાઓ. આ પદ્ધતિ શરીરમાં પોષક તત્વોને સારી રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે.
આ નાની દેખાતી સૂકી દ્રાક્ષ સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાનથી ઓછી નથી. જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારું પાચન સારું રહે, ત્વચા ચમકતી રહે અને શરીરમાં ઉર્જા રહે, તો તમારા રોજિંદા આહારમાં કિસમિસનો ચોક્કસ સમાવેશ કરો.