20 ડિસેમ્બર 2025: Kitchen Hacks Mughlai Paratha Recipe ભારતીય ઘરમાં ભાગ્યે જ કોઈ હશે જ્યાં પરાઠા ન બનાવવામાં આવતા હોય. નાસ્તામાં પરાઠા ખાવાથી આખો દિવસ સારું લાગે છે. આના કારણે ઘણી સ્ત્રીઓને દરરોજ સવારે કયો નવો નાસ્તો બનાવવો તે અંગે મુશ્કેલી પડે છે. તો, આ સમસ્યાના ઉકેલ માટે, ચાલો મુઘલાઈ પરાઠાની રેસીપી શેર કરીએ. તે બનાવવામાં જેટલું સરળ છે તેટલું જ ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ છે.
મુઘલાઈ પરાઠા બનાવવા માટે સામગ્રી
ઘઉંનો લોટ – 1 કપ
મેદા – 2 ચમચી
ઘી – 2 ચમચી
ઈંડા – 4
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
ડુંગળી – 1 કપ (સમારેલી)
લીલા મરચાં – 1/2 ચમચી
સમારેલા ધાણા
મુગલાઈ પરાઠા બનાવવાની રીત-
- મુઘલાઈ પરાઠા બનાવવા માટે, પહેલા લોટ અને સોજી લો અને તેમાં બે ચમચી ઘી ઉમેરો.
- હવે તેમાં પાણી ઉમેરો અને તેને મસળી લો.
- હવે તેને 2 થી 3 કલાક માટે રહેવા દો.
- હવે તેને ગોળામાં વહેંચો અને 15 મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખો.
- હવે તેને રોટલી જેવો આકાર આપો અને તેના પર એક ઈંડું તોડી નાખો.
- હવે તેના પર ડુંગળી, મીઠું, લીલું મરચું અને એક ચમચી લીલા ધાણા નાખો.
- યાદ રાખો કે તેને આગ ઓછી કરીને રાંધો.
- હવે આ પરાઠાને બધી બાજુથી ફોલ્ડ કરો, તેના પર ઘી લગાવો અને તેને પલટાવીને રાંધો.
- જ્યારે તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે તેને ગરમાગરમ દહીં સાથે પીરસો.