Recipe 01 જાન્યુઆરી 2026: Guava Soup For Good Health ભારતમાં ઠંડીની ઋતુ ચાલું છે. આ ઋતુ પોતાની સાથે વિવિધ બીમારીઓ પણ લઈને આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારી જાતને સ્વસ્થ રાખવા માટે, તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં વિવિધ શાકભાજી અને ફળોમાંથી બનેલા સૂપનો સમાવેશ કરી શકો છો. જોકે શિયાળાની ઋતુમાં સામાન્ય રીતે દરેક ઘરમાં સૂપ બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ જામફળના સૂપ વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. તેમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ ઓછી હોય છે જે માત્ર વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ નથી પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે.
જામફળના સૂપના ફાયદા
- જામફળનું નિયમિત સેવન કરવાથી ખાંસી, શરદી અને ફ્લૂ જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. તે ચેપને દૂર રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
- જો તમને કબજિયાત અને એસિડિટીની સમસ્યા હોય, તો જામફળનો સૂપ ચોક્કસ ખાઓ. તે પેટ સંબંધિત બધી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે. તે પેટના કૃમિને પણ મારી નાખે છે.
- જામફળમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે જે ક્ષતિગ્રસ્ત ત્વચાના કોષોને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે યુવાન અને ચમકતી ત્વચાને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. તે ચહેરા પર કરચલીઓ અને ડાઘ જેવી સમસ્યાઓને પણ અટકાવે છે.
- તેમાં મોટી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે લાંબા સમય સુધી ભૂખને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. આ આપણને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
જામફળનો સૂપ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
- 2 પાકેલા જામફળ
- તજ પાવડર – 1/2 ચમચી
- કાળા મરી પાવડર – 1/2 ચમચી
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- કાળા મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- ફુદીનાના પાન – 8 થી 10
- ખાંડ – જરૂર મુજબ
જામફળનો સૂપ બનાવવાની રીત-
- જામફળનો સૂપ બનાવવા માટે, પહેલા બે પાકેલા જામફળ લો અને તેનો પલ્પ કાઢો.
- તેને એક બાઉલમાં મૂકો, થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને ઉકાળો.
- હવે તેમાં ઉપરોક્ત બધી સામગ્રી ઉમેરો અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- પછી સૂફલે કાઢી લો અને ફુદીનાના પાન સાથે પીરસો.
- તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
વધુ વાંચો: બીમારીઓ માટે દેશી દવા છે આમળા રાયતા, જાણો તેના અદ્ભુત ફાયદા અને રેસીપી