જો તમારું મન વારંવાર કંઈક ચટપટું અને ટેસ્ટી ખાવાનું થતું હોય, તો પિઝા ટોસ્ટ તમારા માટે એક બેસ્ટ અને પરફેક્ટ ઓપ્શન છે. આ વાનગી બનાવવામાં ન તો વધારે સમય લાગે છે અને ન તો બહુ મહેનત કરવી પડે છે. વળી, બાળકો પણ તેને ખૂબ જ હોંશે હોંશે ખાય છે. આ ડિશની સૌથી મોટી ખાસિયત એ છે કે તેને બનાવવા માટે તમારે સામાન્ય પિઝાની જેમ મોંઘા ઓવન ની કોઈ જરૂર નથી પડતી. તમે તેને ઘરના સાદા તવા પર પણ આસાનીથી બનાવી શકો છો. જો તમે સવારના નાસ્તામાં કે સાંજના સ્નેક્સમાં કંઈક સુપર ટેસ્ટી અને ક્વિક બનાવવા માંગતા હોવ, તો આ રેસિપી ચોક્કસ ટ્રાય કરો. બ્રેડ, શાકભાજી અને ચીઝની મદદથી આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તો ચાલો જાણીએ પિઝા ટોસ્ટ બનાવવાની સૌથી સરળ રીત.
-
જરૂરી સામગ્રી
બ્રેડ સ્લાઈસ: 4 નંગ
ડુંગળી: 1 નાની (ઝીણી સમારેલી)
ટોમેટો: 1 નાનું (ઝીણું સમારેલું)
કેપ્સિકમ (શિમલા મરચું): 1 નાનું (ઝીણું સમારેલું)
મોઝરેલા અથવા પ્રોસેસ્ડ ચીઝ: અડધો કપ (ખમણેલું)
પિઝા સોસ: 2 થી 3 ચમચી
બટર: 1 ચમચી
ઓરેગાનો: અડધી ચમચી
ચીલી ફ્લેક્સ: અડધી ચમચી
મીઠું: સ્વાદ અનુસાર
-
બનાવવાની સરળ રેસિપી
સૌ પ્રથમ બધા શાકભાજી (ડુંગળી, ટામેટા, કેપ્સિકમ) ને બરાબર ધોઈને ઝીણા સમારી લો. હવે બ્રેડની સ્લાઈસ લો અને તેના પર હલકું બટર લગાવો. ત્યારબાદ દરેક બ્રેડ સ્લાઈસ પર પિઝા સોસને સરખી રીતે ફેલાવી (સ્પ્રેડ કરી) લો. હવે સોસ લગાવેલી બ્રેડ પર સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને કેપ્સિકમ સરખી રીતે પાથરી દો. જો તમે ઈચ્છો તો પિઝાનો સ્વાદ વધુ વધારવા માટે તેમાં સ્વીટ કોર્ન, ઓલિવ્સ કે તમારા મનપસંદ અન્ય શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. ત્યારબાદ ઉપરથી પુષ્કળ પ્રમાણમાં ખમણેલું ચીઝ નાખો. હવે ગેસ પર એક તવો ગરમ કરવા મૂકો અને તેના પર થોડું બટર લગાવો. તૈયાર કરેલી બ્રેડ સ્લાઈસને તવા પર કાળજીપૂર્વક મૂકો. હવે તવાને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને ધીમા તાપે ૪ થી ૫ મિનિટ સુધી થવા દો. જ્યારે ચીઝ સરસ રીતે ઓગળી જાય અને બ્રેડ નીચેથી ક્રિસ્પી (કપચી) થઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો. પિઝા ટોસ્ટને પ્લેટમાં કાઢી ઉપરથી ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ છાંટો. તમારો ગરમાગરમ અને ચીઝી પિઝા ટોસ્ટ સર્વ કરવા માટે બિલકુલ તૈયાર છે. જો તમે આ રેસિપીને વધુ હેલ્ધી બનાવવા માંગતા હોવ, તો વ્હાઇટ બ્રેડની જગ્યાએ બ્રાઉન બ્રેડ અથવા મલ્ટિગ્રેન બ્રેડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બાળકો માટે બનાવતા હોવ તો ચીલી ફ્લેક્સનું પ્રમાણ થોડું ઓછું રાખવું.