વિશ્વભરના વૈજ્ઞાનિકો હજુ સુધી ડાયાબિટીસને નાબૂદ કરવાનો કોઈ રસ્તો શોધી શક્યા નથી, તેમ છતાં, તમે નિયમિતપણે સ્વસ્થ ખોરાક ખાઈને તમારા સ્વાસ્થ્યને વધુ સારી રીતે જાળવી શકો છો. મોટાભાગના આરોગ્ય નિષ્ણાતો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જાંબુ ખાવાની ભલામણ કરે છે કારણ કે તે આ દર્દીઓ માટે સુપરફ્રૂટથી ઓછું નથી. તેમાં જામ્બોલિન નામનું સંયોજન હોય છે જે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડી શકે છે અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારી શકે છે.
ભારતના પ્રખ્યાત ડાયેટિશિયનએ જણાવ્યું હતું કે, બ્લેકબેરીમાં ફાઇબર, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, વિટામિન B6 અને વિટામિન C જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો જોવા મળે છે.
જાંબુનું સલાડઃ જેમને ફ્રૂટ સલાડ ખાવાનું ગમે છે તેઓ એકવાર જાંબુનું સલાડ ટ્રાય કરી શકે છે. જાંબુ કાપીને કોઈપણ સલાડમાં મિક્સ કરો અને તેનો આનંદ માણો. આનાથી તમારા બ્લડ સુગર લેવલને તો નિયંત્રિત કરવામાં આવશે જ, સાથે સાથે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધશે.
જાંબુ ફિઝઃ બેરી ખાવાની સૌથી સ્ટાઇલિશ રીત છે ફિઝ બનાવીને પીવી. આ માટે, પહેલા એક બાઉલમાં લીંબુનો સોડા લો અને પછી તેમાં જાંબુનો પલ્પ મિક્સ કરો. તેને ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ માટે આમ જ રહેવા દો અને પછી ઠંડુ થયા પછી ગ્લાસમાં પીરસો.
જાંબુનો હલવોઃ જાંબુનો હલવો બનાવવા માટે, પહેલા આ ફળનો પલ્પ કાઢો, પછી તેમાં નારિયેળનું દૂધ, મધ અને ચિયાના બીજ મિક્સ કરો અને પછી તેનો હલવો તૈયાર કરો, તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ સ્વસ્થ પણ છે.
જાંબુનો રસઃ જાંબુનો રસ ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ માટે, બેરીનો પલ્પ કાઢી લો અને બીજ અલગ કરો. હવે પલ્પમાં કાળું મીઠું અને મધ મિક્સ કરીને પીવો.