દરરોજ ફક્ત બે એલાઈચી ખાવાથી તમને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ મળી શકે છે, જે તેને તમારા આહારનો એક નાનો પણ મહત્વપૂર્ણ ભાગ બનાવે છે.
દરરોજ લીલી એલાઈચી ખાવાથી તમે ઘણી રીતે સ્વસ્થ રહી શકો છો. તે ફક્ત શ્વાસને તાજગી આપવા અથવા ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા સુધી મર્યાદિત નથી, પરંતુ તે પાચનમાં પણ મદદરૂપ છે. એલાઈચીના બીજ, તેલ અને અર્કમાં રહેલા ગુણધર્મો શરીરને ઘણા ફાયદા પહોંચાડે છે.
ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કહે છે કે જો તમે રાત્રે સૂતા પહેલા એલાઈચી ચાવો છો, તો તે તમારા પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. આનાથી ગેસ, અપચો અને એસિડિટીની સમસ્યા ઓછી થાય છે. તે ખોરાકને ઝડપથી પચાવવામાં મદદ કરે છે. તેમાં ખોરાકને પચાવતા ઉત્સેચકો હોય છે, જે ખોરાકને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે તોડવામાં મદદ કરે છે.
એલાઈચી પરંપરાગત રીતે પાચન માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં એવા સંયોજનો હોય છે જે ગેસ્ટ્રિક રસ અને ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવને ઉત્તેજીત કરે છે. આ ખોરાકનું પાચન સરળ બનાવે છે. તે પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને અપચો જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
એલાઈચીમાં કુદરતી સુગંધિત ગુણધર્મો છે. તેને ચાવવાથી શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર થાય છે અને શ્વાસ તાજો રહે છે. તેમાં હાજર આવશ્યક તેલ બેક્ટેરિયા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે, જે શ્વાસની દુર્ગંધનું કારણ બની શકે છે.
એલાઈચીમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ હોય છે, જે પાચનતંત્રમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. કેટલાક લોકો ઉબકા અને ઉલટી ઘટાડવા માટે પણ એલચીનો ઉપયોગ કરે છે.
ખાધા પછી એલાઈચી ચાવવાથી એક સુખદ અનુભૂતિ થાય છે, જે ભોજન સારી રીતે પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરે છે અને માનસિક શાંતિ આપે છે. આગલી વખતે જ્યારે તમે ખાધા પછી માઉથ ફ્રેશનર લેવાનું વિચારો છો, ત્યારે ચોક્કસપણે એલચીનો સમાવેશ કરો. તે ફક્ત તમારા મોંને તાજું જ નહીં કરે પણ તમારા પાચનતંત્રને પણ ફાયદો કરાવશે.