ભારત હાલમાં વિશ્વમાં મિલેટ(શ્રી અન્ન)નો સૌથી મોટો ઉત્પાદક દેશ છે, જે વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં 38.4% ફાળો આપે છે (FAO, 2023). મિલેટની ઓછી કિંમતની ખેતી અને આબોહવા પરિવર્તનનો સામનો કરવાની તેમની ક્ષમતાએ તેને ખેડૂતો માટે ટકાઉ વિકલ્પ અને દેશના ખાદ્ય બાસ્કેટનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બનાવ્યો છે. જુલાઈ 2025 સુધીમાં, ભારતે 2024-25માં કુલ 180.15 લાખ ટન મિલેટનું ઉત્પાદન […]