કઠોળને બાફતા પહેકા 5 થી 6 કલાક પલાળો ન બફાય તો ચપટી સોડાખારનો ઉપયોગ કરો સામાન્ય રીતે આપણે કઠોળ રાંઘવાના હોય તે પહેલા તેને 6 થી 7 કલાક સુધી પલાળી દેતા હોઈએ છીએ, ત્યાર બાદ તેને કૂકરમાં સિટી વગા઼તા હોઈએ છીએ, જો કે ઘણી વખત પાલળેલા કઠોળને બફાતા ઘણો એવો સમય થઈ જતો હોય છે […]