મોમોઝનું બહારનું પડ મેંદામાંથી બનેલું હોય છે, જે ઘઉંમાંથી પ્રોટીન અને ફાઇબર કાઢ્યા પછી બચેલા સ્ટાર્ચમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. રિફાઇન્ડ લોટ સરળતાથી પચતો નથી અને આંતરડામાં ચોંટી જાય છે, જેના કારણે કબજિયાત, ગેસ અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. મોમોઝ સાથે પીરસવામાં આવતી મસાલેદાર લાલ ચટણી ખરાબ ક્વોલિટી વાળા મરચાંમાંથી બનાવવામાં આવે છે. […]