અમૃતસરી કુલચા એ પંજાબની એક પ્રખ્યાત વાનગી છે, જે ખાસ કરીને અમૃતસરની શેરીઓમાં જોવા મળે છે. તે એક પ્રકારનો સ્ટફ્ડ પરાઠો છે, જેમાં બટાકા, ડુંગળી, પનીર અથવા મિશ્ર મસાલા ભરવામાં આવે છે. તે તંદૂરમાં રાંધવામાં આવે છે. જોકે, તમે તેને ઘરે તવા પર સરળતાથી બનાવી શકો છો. કુલચાની ક્રિસ્પી ટેક્સચર અને મસાલેદાર સ્ટફિંગ તેને ખાસ […]