1. Home
  2. Tag "kithen tips"

કિચન ટિપ્સઃ- શું તચમે પાટૂળી ઢોકળા ખાધા છે,જો નહી તો ખાંડવીના ટેસ્ટ જેવા આ ઢોકળા બનાવાની જોઈલો રીત

સાહિન મુલતાની આપણા સૌ કોઈને ખાંડવી કે પાટૂડી ખૂબ ભાવે છે તેનો સ્વાદ ખૂબ જ મજેદાર હોય છે જો કે આ પાટૂડી બનાવા માટે મહેનત ખૂબ થાય છે તેના માટે હવે એક નવી રેસિપી લાવ્યા છએ જેમાં સ્વાદ સેમ હશે બસ ખાંડવીના રોલની જગ્યાએ તમારે બનાવાના હશે ઢોકળા ,તો ચાલો જોઈએ પાટૂડી ઢોકળા બનાવાની રીત […]

કિચન ટિપ્સઃ-શું તમે રીગંણની કાતરી ટ્રાય કરી છે,જો નહી તો હવે આ રીતે બનાવો રિંગણ ચિપ્સ

સાહિન મુલતાનીઃ- સામગ્રી 500 ગ્રામ – રિંગણ 3 ચમચા – તેલ સ્વાદ પ્રમાણે – મીઠું જરુર પ્રમાણે – હરદળ 2 ચમચી – લાલ મરટું 1 ચમચી – લીલા મરચાની પેસ્ટ 1 ચમચી – લસણની પેસ્ટ 1 ચમચી જીરુ 1 ચમચી – ધાણાજીરાનો પાવડર થોડા લીલા ઘાણા જીણા સમારેલા સૌ પ્રથમ રિંગના ડીચા કાઢીલો અને તેની […]

કિચન ટિપ્સ – ઘરમાં બ્રેડ પડ્યા હોય ત્યારે તેમાંથી આ રીતે બનાવો બ્રેડ મસાલા ટૂકડા, ખાવામાં લાગે છે એકદમ ટેસ્ટી

સાહિન મુલતાનીઃ- ઘણી વખત આપણાને ક ટાઈમની ભૂખ લાગે છે અને ત્યારે આપણાને શાક રોટલી કે ખીચીડી દાળ ભાત નથી ખાવા હોતા કંઈક ટેસ્ટી અથવા ચટપટૂ ખાવાનું મન થાય છે તો આજે જાણીશુ બ્રેડમાંછી બનતા નાસ્તાની રેસિપી જે 10 મિનિટમાં બનીને તૈયાર થઈ જશે, અને બેઝિક સામગ્રીમાંથી બની પણ જશે. સામગ્રી 5 નંગ – બ્રેડ […]

કિચન ટિપ્સઃ- શું તમે શિંગદાણાનું શાક ખાઘુ છે જો નહી તો હવે આ રીતે બનાવીને કરો ટ્રાય, ખાવામાં હશે ટેસ્ટી

સાહિન મુલતાનીઃ- ઘણી વખત આપણા ઘરમાં શાકભાજી હોતા નથી ત્યારે દરેક ગૃહિણીઓને ચિંતા સતાવે છે કે ખાવામાં શું બનાવવું ચ્યાકે આજે આખા મોરા શિંદગાણાનું શાક બનાવાની રીત લઈને આવ્યા છીએ  સામગ્રી 1 કપ  – શીંગ દાણામોરા ( પાણીમાં 10 મિનિટ બાફી લો) 2 નંગ – ડુંગળી જીણી સમારેલી 1 ચમચી – જીરું સ્વાદ પ્રમાણે – […]

કિચન ટિપ્સઃ- શિયાળામાં બનાવો સક્કરીયાની ખટ-મીઠ્ઠી-તીખી પેટીસ, જાણીલો સૌથી ઈઝી રીત

સાહિન મુલતાનીઃ- સામગ્રી 500 ગ્રામ સક્કરીયા ( બાફીને છાલ કાઢીને મેશ કરીલો) 3 ચમચી – લીલા મરચાની વાટેલી પેસ્ટ  સ્વાદ પ્રમાણે – મીઠું જરુર પ્રમાણે – હરદળ થોડા લીલા ઘાણા 2 ચમચી – તલ 200 ગ્રામ  – શિંગ દાણા  (મિક્સરમાં જીણા વાટી લેવા) 1 ચમચી – લીબુંનો રસ તળવા માટે તેલ ખીરું બનાવા માટે 3 […]

કિચન ટિપ્સઃ- માત્ર 5 મેઈન ઈન્ગ્રિડન્સથી કુકરમાં ઝટપટ બનાવો પનીરનું ગ્રેવી વાળું શાક

સાહિન મુલતાનીઃ- સામાન્ય રીતે પનીરના ગ્રેવી વાળા શાક બનાવવા માટે ઘણી મહેનત થતી હોય છે પણ જ્યારે ઘરમાં પનીર પડ્યું હોય અને તરત પનીરનું શાક ખાવું હોય તો તેને તમે કુકરમાં પણ ઈઝીલી બનાવી શકો છઓ આજે જાણીશું ા પનીરનું શાક બનાવાની રેસિપી સામગ્રી 250 ગ્રામ – પીનીર 3 નંગ – ડુંગળી 2 નંગ – […]

કિચન ટિપ્સઃ- શું તમે ગ્રીન દાલ ફ્રાય ક્યારેક ટ્રાય કરી છે, જો નહી તો હવે આ રીતે બનાવો ટેસ્ટી દાલ ફ્રાય

સાહિન મુલતાનીઃ- સામગ્રી 1 કપ – પીળી છોતરા વગરની મગની દાળ 2 નંગ – ડુંગળી જીણી સમારેલી 1 નંગ – ટામેચું જીણું સમારેલું 1 ચમચી – જીરુ 4 ચમચી – લીલા મરચાની પેસ્ટ 1 ચમચી – આદુની પેસ્ટ 4 ચમચી – લસણ છોલીને જીણું સમારેલું સ્વાદ પ્રમાણે – મીઠું જરુર પ્રમાણે – હરદળ 2 ચમચી […]

કિચન ટીપ્સઃ- બટાકાનું રસા વાળું શાક ખાઈ ને કંટાળ્યા છો તો હવે પાણી વિનાનું તેલમાં જ બનાવો બટાકાનું ગ્રીન શાક

સાહિન મુલતાનીઃ- બટાકા એવી વસ્તુ છે જે દરેક શાકભાજી સાથે ભળી જાય છે આ સાથે જ બટાકાના પણ એલગ એલગ શાક બને છે.પણ આજે આપણે બટાકાનું માત્ર ગ્રીન શાક બનાવાની રીત જોઈશું તે પણ માત્ર તેલમાં બનાવીશું. સામગ્રી 500 ગ્રામ – બટાકા 3 ચમચી – લીલા મરચા લસણની પેસ્ટ સ્વાદ પ્રમાણે – હરદળ સ્વાદ પ્રમાણે […]

કિચન ટિપ્સઃ- થોડાક જ પનીરમાં વધારે સબજી બનાવા માટે જોઈલો આ ટ્રિક , સબજી બનશે સ્વાદિષ્ટ અને ગ્રેવી પણ વધારે બનશે

સાહિન મુલતાનીઃ- પનીર ઓછું હોય અને શાક વધુ બનાવવું હોય તો કાજુનો કરો ઉપયોગ ગુંગળી ,ટામેટા સાથે મગજતરીને પણ ગ્રેવીમાં એડ કરો 200 ગ્રામ પનીરના શાકમાં આરામથી 6 થી 7 લોકો જમી શકે છે પંજાબી સબજી સૌ કોઈની પ્રિય હોય છે એમા પણ જો પનીર સમાલા હો, કે બટર પનીર હોય કે પછી કાઢાઈ પનીર […]

કિચન ટિપ્સઃ- લસણ ટામેટાની આ ચટણી બનાવાની રીત જોઈલો ,જેને ફ્રીજમાં કરી શકો છો સ્ટોર

સાહિન મુલતાનીઃ- ચટણી નામ પડતાજ મોઢામાં પાણી આવી જાય ચટણી અનેક પ્રકારની હોય છે, આજે આપણે લસણ ટામેટાની ઓછી સ્પાઈસી એવી ચટણી બનાવીશું જેને બ્રેડ સાથે રોટલી સાથે કે પછી ખીચડી સાથે પણ ખાય શકાય છે. તો ચાલો જોઈએ આ ટામેટા લસણની ચટણી બનાવાની રીત સામગ્રી 2 નંગ – ટામેટા 1 કપ – છોલેલું લસણ […]