શિયાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ આપણે ગરમાગરમ વાનગીઓની ઝંખના કરીએ છીએ, અને ઉંધીયુ એક એવી વાનગી છે જે ખાસ કરીને આ સિઝનમાં બનાવવામાં આવે છે, આ ગુજરાતી વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પરંતુ તેમાં પુષ્કળ પોષણ પણ હોય છે, ઉંધીયુમાં તાજા મોસમી મસાલા હોય છે શાકભાજી, મસાલા અને આખા કઠોળનું ઉત્તમ મિશ્રણ છે. – સામગ્રી […]