vegetables Archives

શું તમે આ શાકભાજી ખોટી રીતે રાંધો છો? સાચી રીત શીખો

October 16, 2025 revoi editor

લોકો ઘણીવાર યોગ્ય ઘટકો જાણ્યા વિના ઘણી વસ્તુઓ રાંધવાનો અને ખાવાનો પ્રયાસ કરે છે. આ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક હોઈ શકે છે. કેટલીક શાકભાજી વિશે જાણો જે ખોટી રીતે રાંધવામાં આવે છે અને તમે ખાઈ રહ્યા હશો. કોબીજને ઘણીવાર ભારે મસાલાઓ સાથે અને લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે. આનાથી તેના વિટામિન સી અને […]

ગુજરાતી

ડાયાબિટીસ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર જેવી બીમારીમાં આ શાકભાજીનું સેવન કરો

October 1, 2025 revoi editor

જેમ જેમ આપણી ઉંમર વધે છે તેમ તેમ શરીરમાં વિવિધ રોગો થવા લાગે છે, અને આ સમય દરમિયાન, આપણે આપણા આહાર અને જીવનશૈલી પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. 40 વર્ષની ઉંમર એ વ્યક્તિના જીવનનો મધ્યબિંદુ છે, ત્યારબાદ વિવિધ રોગો થવા લાગે છે. ડાયાબિટીસ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર આ રોગોમાં સામેલ છે, જે આ ઉંમરના લોકોને […]

ખોરાક

વરસાદની ઋતુમાં આ 7 શાકભાજી ન ખાઓ, સ્વાસ્થ્યને પહોંચાડી શકે છે નુકસાન

September 17, 2025 revoi editor

વરસાદની ઋતુ તાજગી અને ઠંડક લાવે છે, પરંતુ તે ઘણી બીમારીઓનું જોખમ પણ વધારે છે. આ ઋતુમાં ભેજ અને ભીનાશને કારણે શાકભાજી પર બેક્ટેરિયા અને જંતુઓ ઝડપથી ઉગે છે. જો તમે સાવચેત ન રહો તો આ શાકભાજી તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પાંદડાવાળા શાકભાજી: વરસાદની ઋતુમાં પાલક, મેથી અને સરસવ જેવા પાંદડાવાળા શાકભાજી પર […]

ગુજરાતી

ફ્રિજમાં રાખેલ ખોરાકથી લઈ શાકભાજી કેટલા દિવસ રહે છે સુરક્ષિત

August 23, 2025 revoi editor

આજકાલ મોટાભાગના લોકો પોતાનો ખોરાક બગાડવાથી બચાવવા માટે ફ્રીજમાં રાખે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દરેક ખોરાક લાંબા સમય સુધી ફ્રીજમાં સુરક્ષિત રહેતો નથી? કેટલાક ખોરાક ઝડપથી બગડી જાય છે, જ્યારે કેટલાક લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે. જો ખોરાકનો ઉપયોગ યોગ્ય સમયે ન કરવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે […]

ખોરાક

કાપ્યા પછી તરત જ આ શાકભાજી ન રાંધવા જોઈએ!

August 5, 2025 revoi editor

દરેક વાનગી આકર્ષક રીતે બનાવવી જોઈએ. જે શાકભાજીનો સ્વાદ બમણો કરે છે. ઉપરાંત, ખોરાકના પોષક તત્વો જાળવવા માટે ઓછા મસાલા અને તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, શાકભાજીના પોષક તત્વો અને સ્વાદ ખોરાક રાંધવાની રીત પર આધાર રાખે છે. દરેક શાકભાજીને રાંધવાની પદ્ધતિ અલગ હોય છે. પરંતુ કેટલીક શાકભાજી કાપ્યા પછી તરત જ રાંધવાની […]

ગુજરાત

ભારે વરસાદને કારણે શાકભાજીની આવક ઘટતા ભાવમાં તોતિંગ વધારો

July 8, 2025 revoi editor

ફ્લાવર 50, મરચાં 110, ટામેટાં 40 તો રિંગણ 70 રૂપિયે કિલો, ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્રમાં વરસાદને લીધે યાર્ડ્સમાં શાકભાજીની આવક ઘટી, ઊઘાડ નિકળ્યા બાદ જ શાકભાજીની આવકમાં ઘટાડો થશે સુરતઃ રાજ્યમાં છેલ્લા 20 દિવસથી વરસાદી માહોલ છે. રાજ્યના ઘણબધા વિસ્તારોમાં ભારે વરસાદ પડ્યો છે. રાજ્યમાં સીઝનનો 46 ટકાથી વધુ વરસાદ પડી ચૂંક્યો છે. ત્યારે હાલ વાડી-ખેતરોમાં […]

ગુજરાત

વરસાદને લીધે આવક ઘટતા શાકભાજીના ભાવમાં તોતિંગ વધારો

July 3, 2025 revoi editor

શાકભાજીના ભાવ વધ્યા પણ લીંબુના ભાવમાં 56%નો ઘટાડો, શાકભાજીના ભાવમાં 50થી 250% સુધીનો વધારો, રીંગણાના મણનો ભાવ રૂ.300 હતો જે વધીને રૂ.1050 બોલાયો અમદાવાદઃ રાજ્યભરમાં છેલ્લા એક સપ્તાહથી વરસાદી માહોલ સર્જાયો છે. મોટાભાગના વિસ્તારોમાં સમયાંતરે વરસાદી ઝાપટાં પડી રહ્યા છે. વરસાદને લીધે વાડી-ખેતરોમાં પાણી ભરાતા લીલા શાકભાજીની આવકમાં ઘટાડો થતાં ભાવમાં તોતિંગ વધારો થયો છે. […]

ખોરાક

આ શાકભાજીને ઉકાળીને ખાવાથી શરીરને થાય છે અનેક ફાયદા

June 24, 2025 revoi editor

શાકભાજી આપણા રોજિંદા આહારનો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. શાકભાજીનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરમાં પોષક તત્વોની ઉણપ દૂર થઈ શકે છે, જેના કારણે આપણું શરીર સ્વસ્થ રહે છે અને વધુ સારી રીતે કાર્ય કરે છે. કેટલીક શાકભાજી પાણીમાં ઉકાળવાથી તેમાં રહેલા પોષક તત્વો વધે છે. જેનાથી આપણા શરીરને અનેક ફાયદા થાય છે. ઉકાળ્યા પછી ગાજરનું […]

ખોરાક

કાળઝાળ ગરમીમાં આ શાકભાજી શરીરને કરાવશે ઠંડકનો અહેસાસ

May 25, 2025 revoi editor

ગરમી અને વધતી ભેજ દરેકને પરેશાન કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરને ઠંડક અને તાજગીની જરૂર હોય છે, જેથી ગરમીથી રાહત મળે, પરંતુ ઉર્જા અને સ્વાસ્થ્ય પણ જળવાઈ રહે. આ માટે યોગ્ય આહાર જરૂરી છે, ખાસ કરીને એવા શાકભાજી જે શરીરને અંદરથી ઠંડુ પાડે છે. કાકડી: કાકડીને ઉનાળાનો સુપરહીરો કહેવું ખોટું નહીં હોય. તે 95% પાણી […]

ખોરાક

ઉનાળામાં આ શાકભાજી ન ખાઓ, તે તમારા સ્વાસ્થ્યને ભારે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે!

May 15, 2025 revoi editor

ઉનાળામાં શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવા માટે, આહારમાં ઠંડી પ્રકૃતિની વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કારણ કે આ ઋતુમાં પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ જેમ કે અપચો, કબજિયાત, એસિડિટી વગેરે રહે છે, જેના કારણે પાચનતંત્ર નબળું પડી જાય છે. તેથી, આ ઋતુમાં હળવો ખોરાક લેવો જોઈએ. બીજી બાજુ, જો આપણે આ ઋતુમાં વિચાર્યા વગર કંઈપણ ખાઈએ છીએ, […]