જન્મદિવસ પર ઘણા લોકો ઘરે જ કેક બનાવવાનું પસંદ કરે છે.પરંતુ હજુ પણ કેકનો સ્વાદ ઘરે આવતો નથી.આ વખતે અમે તમને એવી રીતો જણાવીએ છીએ જેના દ્વારા તમે ઘરે જ સ્વાદિષ્ટ અને ક્રીમી ચીઝ કેક બનાવી શકો છો.આ યુક્તિઓનો ઉપયોગ કરીને, તમે ઘરે ક્રીમી કેક બનાવી શકો છો.તો ચાલો જાણીએ તેના વિશે…
ક્રીમવાળા દૂધનો ઉપયોગ કરો
જ્યારે પણ તમે ઘરે કેક બનાવવાના હોય ત્યારે ફૂલ ક્રીમ વાળા દૂધનો જ ઉપયોગ કરો. આ દૂધમાં ફેટ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે, જેના કારણે ક્રીમ પણ ઘણી સારી બને છે.
દૂધ ઉકાળો નહીં
જ્યારે પણ તમે દૂધ ગરમ કરો ત્યારે તેને ઉકળવા ન દો.દૂધને સારી રીતે પકાવો.રાંધવાથી દૂધમાં મલાઈ ખૂબ સારી રહેશે અને તમારી કેક પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે.
બિસ્કીટથી તૈયાર કરો બેસ
તમે કેક માટે બેસ પણ ઘરે જ તૈયાર કરો.બિસ્કિટનો ઉપયોગ કરીને તમે ઘરે સારો બેઝ તૈયાર કરી શકો છો.બિસ્કીટને ગ્રાઇન્ડરમાં બારીક પીસી લો. તમે કેક બનાવવા માટે આ આધારનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઓગળાવીને કરો બટરનો ઉપયોગ
તમે કેક બનાવવા માટે બટરનો ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તેને સારી રીતે પિગલાવો.જો તમે ઓગાળેલા માખણનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમને કેક બનાવવામાં વધુ સમય લાગશે અને કેક પણ સારી બનશે.
યોગ્ય માત્રામાં બટર હોવું જોઈએ
કેક બનાવવા માટે બટરની માત્રા પણ યોગ્ય હોવી જોઈએ.આ માટે, તમે એક ચમચી બટર લો અને તેમાં બિસ્કિટનું મિશ્રણ ઉમેરો.આ પછી, તમારા હાથથી બટરને પલટાવો. જો તેનો આકાર સારો છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તમે સારી માત્રામાં માખણ લીધું છે.
પેનમાં જરૂરથી લગાવો પેપર લાઇનિંગ
તમે કેક બનાવવા માટે પૈનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.પૈનની નીચે તમે પેપર લાઈનીંગ જરૂરથી લગાવો.એજ રીતે સાઈડ પર પણ પેપર લાઈનીંગ જરૂરથી લગાવો.આ કેકને પૈન પર ચોંટતા અટકાવશે અને સ્વાદિષ્ટ પણ બનશે.
દૂધને અલગ કરવા માટે બટર મિલ્કનો કરો ઉપયોગ
દૂધને અલગ કરવા માટે લીંબુ કે વિનેગરનો ઉપયોગ કરશો નહીં.આ સિવાય તમે બટર મિલ્ક કે મઠનો ઉપયોગ કરી શકો છો.આ મઠનો ઉપયોગ કરવાથી ક્રીમ વધુ સારી બનશે.લીંબુ, સરકોનો ઉપયોગ ક્રીમને સખત બનાવી શકે છે.
