લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી – 2 કપ ઘરે બનાવેલ દહીં, 4-5 ચમચી દળેલી ખાંડ, 3-5 લીલી એલચી, 2-4 કેસરના તાર, 4-6 બદામ અને 3-5 બરફના ટુકડા
સ્ટેપ 1- બદામ કાપીને બાજુ પર રાખો.
સ્ટેપ 2- સૌ પ્રથમ, દહીંમાંથી ક્રીમને ધીમેથી કાઢી લો અને તેને બાજુ પર રાખો.
સ્ટેપ 3 – દહીંને બ્લેન્ડરના જારમાં મૂકો અને તેને પાઉડર ખાંડ સાથે બ્લેન્ડ કરો.
સ્ટેપ 4- આગળ, કેસર અને એલચી ઉમેરો અને બધી સામગ્રી સારી રીતે ભેળવી દો ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 5- 2-4 બરફના ટુકડા ઉમેરો અને તેને ફરીથી હળવા હાથે મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 6– સમારેલા બદામ અને ક્રીમથી સજાવો અને ઠંડુ કરીને પીરસો.
ટીપ- તમે તમારા સ્વાદ અને પસંદગીના આધારે કેસરને બદલે ગુલાબજળ શરબત પણ ઉમેરી શકો છો.
