લીવરને જીવનભર સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હોવ, તો અત્યારથી જ યોગ્ય આહારનું પાલન કરો
લીવર આપણા શરીરનું એક એવું ‘શાંત કાર્યકર’ છે, જે ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં, પાચન સુધારવામાં અને દિવસ-રાત કોઈપણ અવાજ વિના ઉર્જા જાળવવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ આપણે ઘણીવાર તેના સ્વાસ્થ્યને અવગણીએ છીએ. સત્ય એ છે કે જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારું લીવર તમારી ઉંમર વધવા છતાં પણ ફિટ રહે, તો આજથી જ તેને યોગ્ય આહાર માટે તૈયાર કરો.
લસણ: લસણમાં રહેલા સલ્ફર સંયોજનો લીવરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર કરતા ઉત્સેચકોને સક્રિય કરે છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટે લસણની એક કળી ખાવી અત્યંત ફાયદાકારક છે.
હળદર: હળદરને કુદરતી ડિટોક્સ એજન્ટ માનવામાં આવે છે. તેમાં રહેલું કર્ક્યુમિન લીવરના કોષોને બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી બચાવે છે. દરરોજ હૂંફાળા પાણી અથવા દૂધમાં હળદરનું સેવન લીવર માટે ટોનિક જેવું છે.
આમળા: વિટામિન સીથી ભરપૂર, આમળા લીવરને સ્વચ્છ રાખવામાં અને મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં અત્યંત અસરકારક છે. તે લીવર રિપેર પ્રક્રિયાને પણ ઝડપી બનાવે છે. તમે તેને કાચી, રસમાં અથવા પાવડર સ્વરૂપમાં ખાઈ શકો છો.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી: પાલક, મેથી, સરસવ જેવા લીલા શાકભાજી લીવરને ઝેરી તત્વોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તે પિત્તનો પ્રવાહ વધારે છે, જે શરીરમાંથી અશુદ્ધિઓ દૂર કરે છે અને લીવર પરનો ભાર ઘટાડે છે.
અખરોટ: અખરોટમાં હાજર ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ અને ગ્લુટાથિઓન લીવરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે. તે ફેટી લીવરની સમસ્યાઓને પણ અટકાવે છે. દરરોજ મુઠ્ઠીભર અખરોટ ખાવાથી ફાયદો થાય છે.
ગ્રીન ટી: ગ્રીન ટીમાં હાજર કેટેચિન્સ લીવરની ચરબી ચયાપચય પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે. તે લીવરને બળતરાથી બચાવે છે અને તેને લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રાખે છે. દિવસમાં 1-2 કપ ગ્રીન ટી પીવી પૂરતી છે.
