મહિનાઓ સુધી નહીં બગડે લીંબુ,સ્ટોર કરતા પહેલા આ વાતોનું રાખો ધ્યાન
લીંબુ પણ રસોડામાં વપરાતી વસ્તુઓમાંથી એક છે. તે વિવિધ વાનગીઓનો સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરે છે. લીંબુ સ્વાદમાં એસિડિક હોય છે, તેથી તેને યોગ્ય તાપમાને સંગ્રહિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો તેને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત ન કરવામાં આવે તો તે બગડી પણ શકે છે. તે કાળું પણ થઈ જાય છે અને ખૂબ જ ઝડપથી સુકાઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તેને સ્ટોર કરતા પહેલા કેટલીક વસ્તુઓનું ખાસ ધ્યાન રાખી શકો છો, જેથી તે બગડે નહીં.
પાણીમાં રાખો
જો તમે લીંબુને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માંગતા હોવ તો કાચની બરણીમાં પાણી ભરો. આ પછી, આ પાણીવાળા બરણીમાં લીંબુ મૂકો. પાણી ભરેલી બરણીને ફ્રીજમાં રાખો. આ રીતે રાખવાથી લીંબુ લાંબા સમય સુધી તાજું અને રસદાર રહેશે અને તેના સ્વાદમાં કોઈ ફરક નહીં પડે.
એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં રાખો
જો તમારી પાસે થોડા લીંબુ છે, તો તમે તેને સંગ્રહિત કરવા માટે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. દરેક લીંબુને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લપેટી લો. આના કારણે, લીંબુમાંથી ભેજ બહાર આવશે નહીં અને તે બગડશે નહીં
ફળો પાસે લીંબુ ન રાખો
લીંબુ ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે, તેથી તેને ક્યારેય ફળોની નજીક ન રાખો. આ ફળો ઇથિલિન નામનું હોર્મોન છોડે છે. આ હોર્મોન લીંબુને બગાડી શકે છે.
પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં રાખો
તમે લીંબુને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં પણ સ્ટોર કરી શકો છો. સૌ પ્રથમ, તમે લીંબુને પ્લાસ્ટિકની પોલિથીનમાં લપેટી લો, પછી તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકો અને તેને ફ્રીજમાં રાખો. આ રીતે તેમની શેલ્ફ લાઇફ પણ વધશે.
