બાળકો કંઈક ખાસ ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે. એવામાં માતા વિચારમાં પડી જાય છે કે તેના માટે શું ખાસ બનાવવું જોઈએ જે તે સ્વાદ સાથે ખાઈ શકે.બાળકો સરળતાથી કંઈપણ ખાતા નથી. તમે તમારા બાળકો માટે પોટેટો કોર્ન કટલેટ બનાવી શકો છો.તો ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રેસિપી..
સામગ્રી
બટાકા – 3 (બાફેલા)
ડુંગળી – 2 (ઝીણી સમારેલી)
કઠોળ – 2 કપ
ગાજર – 2 (સમારેલું)
વટાણા – 1 કપ
કોબી – 1/2 કપ (છીણેલી)
આદુ – 1
લીલા મરચા – 1
કોથમીર – 1 કપ
ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી
ગરમ મસાલો – 1/2 ચમચી
હળદર – 1/2 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી
લીંબુ – 1
તેલ – જરૂર મુજબ
સ્વાદ માટે મીઠું
સ્વીટકોર્ન – 2 કપ
રેસીપી
1. સૌથી પહેલા તમે સ્વીટ કોર્નને બાફી લો.
2. પછી તમે તેને એક અલગ બાઉલમાં કાઢીને રાખો.
3. એક બાઉલમાં બાફેલા બટાકાની છાલ કાઢીને તેને સારી રીતે મેશ કરો.
4. છૂંદેલા બટાકામાં સ્વીટ કોર્ન, કોબી, વટાણા, ગાજર, કઠોળ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
5. પછી આ મિશ્રણમાં લાલ મરચું પાવડર, લીલું મરચું, ગરમ મસાલો, ચાટ મસાલો, ધાણાજીરું, મીઠું ઉમેરો.
6. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
7. તૈયાર મિશ્રણમાંથી ગોળ આકારની ટિક્કી બનાવો.
8. આ જ મિશ્રણમાંથી ગોળ આકારની ટિક્કી બનાવો.
9. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને પછી તેમાં ટિક્કીઓને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
10. ટિક્કી તૈયાર થતાં જ તેને પ્લેટમાં કાઢી લો.
11. તમારી સ્વાદિષ્ટ આલૂ કોર્ન કટલેટ તૈયાર છે. ચટણી સાથે સર્વ કરો
