શિયાળામાં, બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને વધુ ઊર્જા અને પોષણની જરૂર હોય છે. બાળકો માટે દૂધનું પોષણ મૂલ્ય વધારવું ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારા બાળકને દૂધ પીવામાં રસ હોય અને તે જ સમયે તે સ્વસ્થ રહે, તો મિશ્રિત સૂકા ફળોનો પાવડર એ કરવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. તે માત્ર સ્વાદ જ નહીં, પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.
દૂધમાં બદામ, કાજુ, પિસ્તા અને અખરોટ જેવા સૂકા ફળોનો પાવડર ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ વધે છે. બાળકોને તે ખૂબ ગમે છે. વધુમાં, તેમાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરની શક્તિ, મગજની કાર્યક્ષમતા અને હાડકાની મજબૂતાઈમાં વધારો કરે છે.
બજારમાં ઉપલબ્ધ ડ્રાયફ્રૂટ પાવડરમાં ઘણીવાર ખાંડ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરવામાં આવે છે. તેથી, ઘરે પાવડર બનાવવો એ શ્રેષ્ઠ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. તમે પાવડરને ગમે તે માત્રામાં બનાવી શકો છો, અને તે હંમેશા તાજો રહેશે.
ઘરે ડ્રાયફ્રૂટ પાવડર બનાવવા માટે, પહેલા બધા ડ્રાયફ્રૂટને સારી રીતે સાફ કરો. તેમને ધીમા તાપ પર અથવા તડકામાં થોડો સમય શેકો, જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે પહેલા એલચી અને કેસરને મિક્સરમાં પીસી લો, પછી શેકેલા સૂકા ફળો ઉમેરીને બારીક પાવડર બનાવો. તૈયાર કરેલા પાવડરને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો.
1 કપ ગરમ દૂધમાં 1-2 ચમચી સૂકા ફળોનો પાવડર મિક્સ કરો. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ સ્વસ્થ પણ છે. તે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો બંને માટે એક ઉત્તમ નાસ્તો બનાવે છે.
તે સ્વસ્થ ચરબી અને પ્રોટીનથી ભરપૂર છે, આયર્ન અને કેલ્શિયમથી હાડકાં મજબૂત બને છે, બાળકોના મગજના વિકાસ અને યાદશક્તિ માટે ઉત્તમ છે, અને સહનશક્તિ અને ઉર્જા વધારે છે. નિયમિત સેવનથી ભૂખ પણ ઉત્તેજીત થાય છે અને વજન પણ જાળવી શકાય છે.
તમે મિશ્ર સૂકા ફળનો પાવડર, બદામ પાવડર, અથવા કાજુ-પિસ્તા પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બદામ અને અખરોટ સૌથી ફાયદાકારક છે. તે મગજ, હૃદય અને હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે.
