1. Home
  2. Tag "KHICHDI"

મકરસંક્રાંતિ પર ખીચડી ખાવી કેમ જરૂરી છે? જાણો શા માટે શાસ્ત્રો અનુસાર માત્ર ચોખામાં અડદની દાળ જ ઉમેરવામાં આવે છે

મકરસંક્રાંતિ પર ખીચડી ખાવાનું ઘણું મહત્વ છે.એવું માનવામાં આવે છે કે આ દિવસે ખીચડી ખાવાથી શરીરની ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે, જે શનિ, રાહુ અને કેતુ જેવા ગ્રહો સાથે સંબંધિત છે.પરંતુ, વિચારવા જેવી વાત એ છે કે આ દિવસે ખીચડીમાં માત્ર અડદની દાળ જ શા માટે ઉમેરવામાં આવે છે.તેની પાછળનું કારણ શું છે અને શાસ્ત્રો […]

નાના બાળકને દરરોજ ખવડાવો બાજરાની ખીચડી,નાનપણથી જ સ્નાયુઓ બનશે મજબૂત

બાળકો તેમના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે બહુ ધ્યાન આપતા નથી, એવામાં માતા-પિતાએ તેમની ખાસ કાળજી લેવી પડે છે.ખાસ કરીને માતા-પિતાએ બાળકો માટે કઈ વસ્તુઓ જરૂરી છે તે અંગે વધુ સજાગ રહેવું પડશે.જેમ જેમ બાળક મોટું થવા લાગે છે, તેના શરીરને પણ પોષક તત્વોની જરૂર પડવા લાગે છે.ખાસ કરીને જો તમારું બાળક 6 મહિનાનું છે તો તમે તેને […]

કિચન ટિપ્સઃ- સાંજે હેલ્ધી ખાવું હોય અને ઝટપટ બનાવું  પણ હોય તો આ વેજ ખીચડી બેસ્ટ ઓપ્શન,જોઈલો તેને બનાવાની આ રીત

સાહિન મુલતાની- આપણામાંથી ઘણા લોકો સાંજે હેલ્ધી અને હળવો ખોરાક ખાવાનું પસદં કરે છે તો આવી સ્થિતિમાં તમારા માટે ખીસડી જ બેસ્ટ ઓપ્શન છે પણ જો તમને સાદી ખીચડી નથી ખાવી તો તમે આ વેજીસથી ભરપુર ખિચડી એક વખત ચોક્કસ ટ્રાય કરો તમે પુલાવને પણ ભૂલી જશો ,આ ખિચડી ખાવામાં હેલ્ધી અને ટેસ્ટી પણ હોય […]

કિચન ટિપ્સઃ બાજરાના રોટલાની સાથે સાથે હવે બનાવો બાજરીની આ વધારેલી ટેસ્ટી ખિચડી

શિયાળામાં બનાવો બાજરીની ખિચડી ખૂબજ જલ્દી બની પણ જશે અને ખાવામામં પણ હશે હેલ્ધી વજન ઘટાડવા માટે બાજરી ખૂબ જ અસરકારક માનવામાં આવે છે. શિયાળામાં બાજરી ખાવાનું ચલણ વઝધે છએ અત્યાર સુધી તમે માત્ર ઘરમાં બાજરીના રોટલાૈો જ બનાવતા હશો પણ હવે બાજરીની વધારેલી ખિચજી પણ બનાવો, આ માટેની રેસિપી અહી જોઈલો જે તદ્દન ઈઝી […]

 કિચન ટિપ્સઃ- એકદમ હેલ્ધી અને ઈઝી રિતે બનાવો સિંગદાણા વાળી ગાર્લિક ખીચડી

ખિચડી એટલે ગુજરાતીઓનો પ્રિય ખોરાક ,જો કે ખિચડી દરેક જાતની બને છે,મિક્સ દાળથી લઈને જૂદી જૂદી દાળની ,શાકભાજી વાળી, મોરી તીખી વગેરે ખિચડી જાણીતી છે,જો કે આજે સિંગદાણા અને લણથી ભરપુર સ્વાદિષ્ટ ખિચડી બનાવાની સિમ્પલ રિત જોઈશું જે ખઆવામાં ટેસ્ટી તો છે જ પણ સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે હેલ્ધી પણ છે. સામગ્રી 1 કપ – ચોખા […]

કિચન ટિપ્સઃ વેજીસથી ભરપુર ફેમસ ‘જલારામની ખિચડી’ હવે તમારા કિચનમાં જ બનાવો, જોઈલો આ રીત

સાહીન મુલતાની- સામગ્રી 500 ગ્રામ- ચોખાની જીણી કણકી 250 ગ્રામ- લીલી સુરતી પાપડી (દાણા અને કુમળી છાલ પણ રાખવી) 250 ગ્રામ- લીલી તુવેર (દાણા) 250 ગ્રામ- રિંગણ (જીણા જીણા સમારેલા) 2 નંગ નાના – બટાકા (જીણા જીણા સમારેલા) 100 ગ્રામ-લીલા ઘાણા 100 ગ્રામ- મોરા કાચા શિંગદાણા 100 ગ્રામ-લીલું લસણ (જીણું સમારેલું) 4 મોટી ચમચી – […]

કિચન ટિપ્સઃ મગનીદાળની ખિચડીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે અપનાવો આ ખાસ ટિપ્સ

મગની દાળને સ્વાદિષ્ટ બનાવા લસણ-ડુંગળીનો કરો ઉપયોગ મીઠા લીમડા સહીત જીરાના વધારથી ખિચડી બનશે સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતીોની રાઈમાં પહેલી પસંદ એટલે કે ‘ખિચડી’ આપણા ગુજરાતીઓને જો સાંજના ભોજનમાં ખિચડી ન મળે તો તેમનું ભોજન અઘુરુ લાગે, આખા ગુજરાતમાં કઢી-ખિચડીની બોલબાલા જોવા મળે છે, સામાન્ય રીતે આપણે મગની ફોતરાવાળી દાળ અને મગની છોળા વગરની પીળી દાળની ખિચડી […]