ખોરાક Archives

Agency News

અમેરિકા: પાલક પનીરની -ગંધ- અને ભારતીય દંપતીની વંશીય ભેદભાવ સામેની લડતઃ જાણો રસપ્રદ કિસ્સો

January 14, 2026 revoi editor

કોલોરાડો, અમેરિકા, 14 જાન્યુઆરી, 2026: an Indian couple’s fight against racial discrimination વિદેશી તો બધા સમાવેશી છે અને ભેદભાવ માત્ર ભારતમાં થાય છે એવી વાતો કરનારાઓ માટે આંખ ઉઘાડનારો કિસ્સો બન્યો છે. ભારતીય કપલે પાલક-પનીરના મુદ્દે લાંબી કાનૂની લડાઈ લડવી પડી. છેવટે તેમની જીત થઈ, પરંતુ તેઓ હવે અમેરિકા છોડીને ભારત આવી ગયા છે. શું […]

ખોરાક

ઉત્તરાયણ પર આ રીતે ઘરે બનાવો ચટાકેદાર સુરતી ઊંધિયું

January 14, 2026 revoi editor

Recipe 14 જાન્યુઆરી 2026: ઉત્તરાયણ નજીક આવતાં જ રંગબેરંગી પતંગો આકાશમાં ઉડવા લાગે છે અને રસોડામાં ઊંધિયાની તૈયારીઓ શરૂ થઈ જાય છે. શિયાળાની ખાસ આ વાનગી ઉત્તરાયણના દિવસોમાં દરેક ઘરના જમવાના મેનુમાં જોવા મળે છે. વિવિધ શાકભાજી અને ખાસ મસાલાથી બનતું ઊંધિયું સ્વાદ સાથે પરંપરાની ખુશ્બૂ પણ આપે છે. સુરતથી શરૂ થયેલી આ વાનગી આજે […]

ખોરાક

શિયાળામાં સુપરફૂડ છે લીલા વટાણા: સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો

January 13, 2026 revoi editor

શિયાળાની ગુલાબી ઠંડીની શરૂઆત થતા જ શાકભાજી બજારમાં લીલાછમ શાકભાજીની રોનક વધી જાય છે. બજારમાં પાલક, મેથી અને તુવેરની સાથે ‘લીલા વટાણા’ (Green Peas) પણ વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. વટાણા માત્ર વાનગીનો સ્વાદ જ નથી વધારતા, પરંતુ તે પોષક તત્વોનો પાવરહાઉસ પણ છે. વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ફાઇબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર આ નાનકડા દાણા શિયાળામાં શરીરને […]

ખોરાક

શિયાળાની કાતિલ ઠંડીમાં સુપરફૂડ સાબિત થશે આ દેશી ફૂડ

January 12, 2026 revoi editor

ગુજરાત સહિત ઉત્તર ભારતમાં તાપમાનનો પારો ગગડી રહ્યો છે. કડકતી ઠંડીની સાથે શરદી, ઉધરસ, સાંધાના દુખાવા અને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ જેવી સમસ્યાઓ સામાન્ય બની જાય છે. આવામાં શરીરને અંદરથી ગરમ રાખવા અને નિરોગી રહેવા માટે આયુર્વેદિક અને દેશી આહાર રામબાણ ઈલાજ સાબિત થાય છે. નિષ્ણાતોના મતે શિયાળાના શ્રેષ્ઠ દેશી ફૂડ્સ જાણકારોના મતે, શિયાળામાં તલ, ગોળ, […]

ખોરાક

કાળા ચણાનો સૂપ સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન છે, જાણો સરળ રેસીપી

January 11, 2026 revoi editor

Recipe 11 જાન્યુઆરી 2026: શિયાળામાં ગરમાગરમ સૂપ દરેકને ગમે છે. ખાસ કરીને કાળા ચણાનો સૂપ સ્વાસ્થ્ય માટે અતિ ફાયદાકારક છે. આ સૂપ શિયાળા દરમિયાન સ્વસ્થ શરીર જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે તૈયાર કરવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. કાળા ચણાનો સૂપ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ કાળા ચણાને સારી રીતે ધોઈ લો અને પ્રેશર કૂકરમાં મૂકો. તેમાં […]

ખોરાક

નાસ્તામાં એકવાર રાજગરા કટલેટ અજમાવો, જાણો રેસિપી

January 10, 2026 revoi editor

Recipe 10 જાન્યુઆરી 2026: શિયાળાની ઋતુમાં ગરમાગરમ ચા અને મસાલેદાર ક્રિસ્પી પકોડા ખાવાનો એક અનોખો આનંદ હોય છે. ઘણા લોકો વજન વધવાના ડરથી તળેલા ડમ્પલિંગ ખાવાનું ટાળે છે, જો તમે પણ સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન વ્યક્તિઓમાંથી એક છો, તો ચિંતા કરવાની કોઈ જરૂર નથી. આ શિયાળામાં, અમે તમારા માટે સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ, ક્રિસ્પી અને ક્રન્ચી કટલેટની રેસીપી […]

ખોરાક

જમણવારમાં ચાર ચાંદ લગાવી દેશે ટેસ્ટી ગાજર-કાકડીનું રાયતું, જાણો રેસીપી

January 8, 2026 revoi editor

થાળીમાં જો રાયતું પીરસવામાં આવે તો ભોજનનો આનંદ બમણો થઈ જાય છે. રાયતાની ખાસ વાત એ છે કે તેને બનાવવા માટે બહુ ઓછી સામગ્રીની જરૂર પડે છે અને તે મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે. ભલે બિરયાની હોય, પરોઠા હોય કે પછી દાળ-ભાત, રાયતું દરેક વાનગીનો સ્વાદ નિખારે છે. જો તમે પણ કોઈ સ્પેશિયલ રાયતાની રેસીપી […]

ખોરાક

કંઈક મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય તો બનાવો ગ્રીન ચિલી ફ્રાય, જાણો રેસીપી

January 8, 2026 revoi editor

Recipe 08 જાન્યુઆરી 2026: જો તમને મસાલેદાર ખોરાક ગમે છે, તો લીલા મરચાં ફ્રાય માટેની આ રેસીપી તમારા માટે યોગ્ય રહેશે. તે એક પ્રકારનું ઇન્સ્ટન્ટ અથાણું છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. તે 10 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. લીલા મરચાના ફ્રાઈસને રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો. સામગ્રી 100 ગ્રામ લીલા […]

ખોરાક

કચ્છના કાળા અડદિયા આકર્ષણનું કેન્દ્ર બન્યા, જાણો ફાયદા

January 7, 2026 revoi editor

શિયાળાની ગુલાબી ઠંડીની શરૂઆત થતા જ ખાણી-પીણીના શોખીનો માટે કચ્છી વસાણાંની મોસમ ખીલી છે. કચ્છ તેની વિવિધતાસભર વાનગીઓ માટે જાણીતું છે, પરંતુ હાલમાં શિયાળાની સીઝનમાં કચ્છના કાળા અડદિયા આકર્ષણનું કેન્દ્ર બન્યા છે. સ્વાસ્થ્યવર્ધક અને શક્તિવર્ધક એવા આ અડદિયા માત્ર ગુજરાત જ નહીં, પરંતુ રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે પણ ભારે ડિમાન્ડ ધરાવે છે. ઔષધિઓનો ખજાનો અને […]

ખોરાક

ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ખાવા માંગતા હો, સોજીનો ઉપયોગ કરી આ પિઝા રેસીપી બનાવો

January 7, 2026 revoi editor

Recipe 07 જાન્યુઆરી 2026: પિઝા એ એક એવી વાનગી છે જે બાળકો અને મોટા બંનેને ખૂબ જ ગમે છે. પિઝાનો ઉલ્લેખ થતાં જ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે, પરંતુ તેને ખાવાથી અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ ઉભી થાય છે. તો જો તમને પિઝા ખાવાની ઈચ્છા હોય અને તમે બહારથી બિનઆરોગ્યપ્રદ પિઝા ખાવા માંગતા ન હોવ, તો […]