1. Home
  2. ગુજરાતી
  3. ખોરાક

ખોરાક

માત્ર 5 મિનિટમાં બનાવો ધાબા સ્ટાઇલ દહીં તિખારી, જાણો સિક્રેટ રેસીપી

રેસીપી, 09 એપ્રિલ 2026: ઉનાળાનું આગમન થઇ ગયું છે, આ ઋતુમાં અસહ્ય ગરમી પડવાને લીધે શરીર જલ્દીથી ડિહાઈડ્રેટેડ થઇ જાય છે, પરસેવો થવો, લૂ લાગવી, તડકામાં નીકળતા ચક્કર આવવા વગેરે સમસ્યાઓ થઇ શકે છે એવામાં આ સીઝનમાં ડાયટમાં ફેરવાર કરવો ખુબજ જરૂરી બની જાય છે. ઉનાળામાં દહીંનું સેવન ગુણકારી માનવામાં આવે છે, તે તડકામાં બોડી […]

દૂધ કે મગફળી જેવો પ્રોટીનયુક્ત હળવો નાસ્તો સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત જરૂરી

સવારનો નાસ્તો આખા દિવસની ઉર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે, અને તેમાં પ્રોટીનનો સમાવેશ કરવાથી સ્નાયુઓ મજબૂત બને છે તથા લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહે છે. નિષ્ણાતોના મતે, પનીર, ફણગાવેલા કઠોળ, દહીં અને મગની દાળ જેવા પ્રોટીનયુક્ત આહારથી દિવસભર એક્ટિવ રહી શકાય છે અને વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે. જો સમય ઓછો હોય, તો પણ દૂધ […]

નાસ્તામાં કંઈક હેલ્ધી ખાવું છે? ટ્રાય કરો વિટામિન અને ફાઈબરથી ભરપૂર ગાજર ઇડલી

સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગીઓ તેના હળવા સ્વાદ અને પૌષ્ટિક ગુણોને કારણે સમગ્ર ભારતમાં લોકપ્રિય છે. સામાન્ય રીતે આપણે ચોખા અને અડદની દાળની સફેદ ઇડલી ખાતા હોઈએ છીએ, પરંતુ જો તમે તેમાં થોડો ‘હેલ્ધી ટ્વિસ્ટ’ ઉમેરવા માંગતા હોવ, તો ‘ગાજર ઇડલી’શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. ગાજરની કુદરતી મીઠાશ અને ઇડલીની મુલાયમ બનાવટ તેને સ્વાદિષ્ટ તો બનાવે જ છે, સાથે […]

જીમ કે ડાન્સ દરમિયાન અચાનક થંભી જાય છે હૃદયના ધબકારા: જાણો શું છે કારણ અને કેવી રીતે બચશો?

છેલ્લા કેટલાક સમયથી સોશિયલ મીડિયા પર એવા અનેક વીડિયો સામે આવ્યા છે જેમાં જીમમાં કસરત કરતા, લગ્નમાં નાચતા કે રમત રમતા યુવાનો અચાનક ઢળી પડે છે અને તેમનું મોત નીપજે છે. કોવિડ-19 પછી આવી ઘટનાઓમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે, જેણે હૃદયની સ્વાસ્થ્ય સુરક્ષા સામે ગંભીર પ્રશ્નાર્થ ચિહ્નો ઉભા કર્યા છે. આજે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવું એ […]

તેલ વગરનું ચટપટું હિંગવાળું કેરીનું અથાણું: સ્વાદમાં બેજોડ અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક

ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં કાચી કેરીની સીઝન હોય અને ઘરે અથાણું ન બને તેવું તો ભાગ્યે જ બને. ગુજરાતી ઘરોમાં વર્ષોથી દાદી-નાની અને મમ્મીઓ પરંપરાગત રીતે તેલવાળું અથાણું બનાવતા આવ્યા છે, જે વર્ષો સુધી ચાલે છે. પરંતુ, શું તમે ક્યારેય તેલના એક પણ ટીપા વગરનું ‘ચટપટું હિંગવાળું કેરીનું અથાણું’ચાખ્યું છે? જો ન હોય, તો આ વખતે […]

વેઈટ લોસની ઉતાવળ પડી શકે છે ભારે: ઝડપથી વજન ઘટાડવા માટે લોકપ્રિય આ 5 ડાયટ પ્લાન વિશે જાણી લો

વજન ઘટાડવું એ એક ધીમી પ્રક્રિયા છે જેમાં સાતત્ય અને ધીરજ સૌથી વધુ જરૂરી છે. જોકે, આજકાલ સોશિયલ મીડિયાના પ્રભાવ હેઠળ લોકોમાં ‘ઝડપી વેઈટ લોસ’નો ક્રેઝ વધ્યો છે. લોકો અવનવા નુસખા અને ડાયટ પ્લાન ફોલો કરે છે, પરંતુ ઘણીવાર અધૂરી જાણકારી સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો તમે પણ ઝડપથી વજન ઘટાડવા માંગો […]

ઉનાળામાં પાકી કેરીનો રસ ઉપરાંત અન્ય આ વાનગીઓ પણ આરોગો

ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીની શરૂઆત થઈ ચૂકી છે અને આ સાથે જ ફળોના રાજા ‘કેરી’ની સીઝન પણ ખીલી રહી છે. ગુજરાતી ઘરોમાં કેરી માત્ર એક ફળ નથી, પણ એક ઉત્સવ છે. જો તમે પણ આ સિઝનમાં કેરીનો ભરપૂર આનંદ માણવા માંગતા હોવ, તો માત્ર મેંગો શેક સુધી મર્યાદિત રહેવાને બદલે કેરીની આ 6 લિજ્જતદાર વાનગીઓ ચોક્કસ […]

સુગર ફ્રી વોટરમેલન કોકોનેટ પોપ્સિકલ, એકદમ સરળ રેસીપી

રેસીપી, 06 એપ્રિલ 2026: ઉનાળામાં માર્કેટમાં અલગ અલગ આઈસક્રિમ, પોપ્સિકલ, કુલ્ફી મળે છે. જોકે, માર્કેટમાં મળતી આ વસ્તુઓમાં હાનીકારક કેમિકલ પણ હોય છે. બજારમાંથી પોપ્સિકલ્સ ખરીદવાને બદલે તમે તેને ઘરે બનાવી શકો છો. તરબૂચ અને નારિયેળ પાણીનો ઉપયોગ કરીને તમે સ્વાદિષ્ટ પોપ્સિકલ્સ બનાવી શકો છો. તરબૂચની મીઠાશ અને નારિયેળ પાણીની તાજગીથી ભરેલા આ પોપ્સિકલ્સ ખાંડ […]

ફળોના આ બીજ છે પોષણનો ખજાનો, ડાયાબિટીસથી લઈ હાડકાંની મજબૂતીમાં સાબિત થશે રામબાણ

સામાન્ય રીતે આપણે ફળ ખાધા પછી તેના બીજને કચરો સમજીને ફેંકી દેતા હોઈએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ ભૂલ તમને મોંઘી પડી શકે છે? કુદરતે ફળોની સાથે તેના બીજમાં પણ પ્રોટીન, ફાઈબર, ગુડ ફેટ્સ અને વિટામિન્સનો અખૂટ ભંડાર ભર્યો છે. બદામ, અખરોટ અને કાજુ જેવા ડ્રાયફ્રૂટ્સ પણ હકીકતમાં બીજ જ છે. તો […]

ઉનાળામાં શરીરને અંદરથી ઠંડક આપશે આ અનાજ અને દાળ

ઉનાળાની ઋતુમાં વધતા તાપમાનની સાથે શરીરનું તાપમાન જાળવી રાખવું અત્યંત જરૂરી છે. ગરમીના દિવસોમાં આપણે મોટે ભાગે ઠંડા પીણાં અને ફળો પર ધ્યાન આપીએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આપણા રસોડામાં એવા અનાજ અને દાળ પણ ઉપલબ્ધ છે જેની તાસીર ઠંડી હોય છે? આ ખોરાક લેવાથી શરીર પર શીતળ પ્રભાવ પડે છે અને […]
Join our WhatsApp Channel

And stay informed with the latest news and updates.

Join Now
revoi whats app qr code