1. Home
  2. ગુજરાતી
  3. ખોરાક

ખોરાક

ઉનાળાની ગરમીમાં રાહત આપતી કેરીની 5 ચટાકેદાર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

ઉનાળાની શરૂઆત થતા જ બજારોમાં ફળોના રાજા ગણાતી કેરીનું આગમન થઈ ગયું છે. પોતાના મીઠા અને રસદાર સ્વાદ માટે જાણીતી કેરી માત્ર સ્વાદમાં જ નહીં, પરંતુ સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ પણ ખૂબ જ ગુણકારી માનવામાં આવે છે. વિટામિન A, C અને ફાઈબરથી ભરપૂર કેરીનો ઉપયોગ કરીને અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે, જે શરીરને ઠંડક આપવાની સાથે […]

ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં લૂ થી બચાવશે આ 5 દેશી પીણાં

હાલમાં ઉનાળો તેની ચરમસીમાએ છે અને તાપમાનનો પારો સતત વધી રહ્યો છે. આવી સ્થિતિમાં શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવું અને લૂથી બચવું ખૂબ જ જરૂરી છે. બજારમાં મળતા સોફ્ટ ડ્રિંક્સને બદલે જો ભારતીય પરંપરાગત પીણાંનો ઉપયોગ કરવામાં આવે, તો તે સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્ય પણ જાળવી રાખે છે. અહીં એવા 5 ચટાકેદાર પીણાં છે જે તમને ઉનાળામાં તાજગી […]

બચેલા ભાતમાંથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ ઢોસા, એક સરળ રેસીપી શીખો

રેસીપી, 13 એપ્રિલ 2026: રાત્રિભોજન પછી લોકો ઘણીવાર બચેલા ભાત રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરે છે. ક્યારેક ભાત બીજા દિવસે ઉપયોગમાં લેવા યોગ્ય નથી હોતા અને તેને ફેંકી દેવા પડે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે બચેલા ભાતમાંથી તમે સ્વાદિષ્ટ અને નવીન વાનગી બનાવી શકો છો? તમે ભાતમાંથી સ્વાદિષ્ટ ઢોસા બનાવી શકો છો. ખાસ વાત એ […]

બાળકો માટે આ યુનિક રીતે પરાઠા બનાવો, જાણો મોમો પરાઠા રેસીપી

રેસીપી, 12 એપ્રિલ 2026: બાળકોના સમર વેકેશન શરૂ થઇ ગયા છે ત્યારે મમ્મીનું ટેન્શન થોડું વધી ગયું છે, બાળકો વેકેશનમાં નવું નવું ખાવાની ડિમાન્ડ કરતા હોય છે તેમને સાદું ભોજન ભાવતું નથી અને બહારનું ખાવાની ડિમાન્ડ કરે છે એવામાં તમે ઘરે જ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ ભોજન બનાવી શકો છો. જો તમારું બાળક ચાઈનીઝ કે મોમોઝ ખાવાની […]

સાદા શાકથી કંટાળ્યા હોવ તો ઘરે બનાવો દૂધીની આ ટેસ્ટી વાનગી, જાણો રેસીપી

દૂધીને સામાન્ય રીતે લોકો સાદું શાક સમજીને ખાવાનું ટાળતા હોય છે, પરંતુ જ્યારે તેને ખાસ મસાલાઓ સાથે ભૂંજીને ‘ભરથો’ બનાવવામાં આવે ત્યારે તેનો સ્વાદ અદભૂત થઈ જાય છે. દૂધીનું ભરથું એક હળવો, સ્વાદિષ્ટ અને અત્યંત પૌષ્ટિક ભારતીય વ્યંજન છે. ખાસ કરીને ઉનાળાની ગરમીમાં દૂધી શરીરને ઠંડક આપે છે અને પાચનતંત્રને સુધારે છે. ઓછાં તેલમાં બનતી […]

ગરમીમાં બનાવો રાજસ્થાની ભીંડા કઢી, જાણો સિક્રેટ રેસીપી

રેસીપી, 11 એપ્રિલ 2026: રાજસ્થાની ભીંડાની કઢી Rajasthani Bhinda Kadhi એ પરંપરાગત કઢીનો એક સ્વાદિષ્ટ અને અનોખો પ્રકાર છે, જે રાજસ્થાનના સમૃદ્ધ સ્વાદોથી ભરપૂર છે. આ વાનગીમાં છાશની ખાટી સાથે ચણાના લોટનો સ્વાદ, ક્રિસ્પી ભીંડા અને સુગંધિત મસાલાઓનું મિશ્રણ છે. રાજસ્થાની ભીંડાની કઢી Rajasthani Bhinda Kadhi ગરમીમાં માટે આ એક પરફેક્ટ કમ્ફર્ટ ફૂડ છે, જે […]

ઉનાળામાં વરદાન સમાન છે કાકડી, જાણો કાકડી ખાવાની 5 બેસ્ટ રીતો

ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં શરીરને ઠંડક આપવા અને હાઇડ્રેટ રાખવા માટે કાકડી એક ઉત્તમ સુપરફૂડ છે. બ્રેકફાસ્ટ હોય કે લંચ, કાકડીને ગમે ત્યારે આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે. લો-કેલરી હોવાને કારણે તે વજન ઘટાડવામાં તો મદદરૂપ છે જ, પરંતુ તેમાં રહેલા કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હાડકાં, પાચન અને ત્વચા માટે પણ અત્યંત ગુણકારી […]

મોઢામાં પાણી લાવી દે એવી ખાટી મીઠી કેરી ચટણી, જાણો રેસીપી

રેસીપી, 10 એપ્રિલ 2026: ઉનાળો શરૂ થઇ ગયો છે, ખાસ કરીને એપ્રિલ અને મહિનામાં અસહ્ય ગરમી પડે છે, ત્યારે ઘણા લોકોને લૂ પણ લાગી જતી હોય છે, એવામાં તમે લૂથી બચવા ઘરેલુ ઉપચાર કરી શકો છો, તમારા ડાયટમાં પણ એવા નેચરલ સીઝનલ ફૂડનો સમાવેશ કરવો જોઈએ જે તમને ગરમીથી રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે. અસહ્ય ગરમીમાં […]

ઘરે બનાવો શાહી મીઠાઈ કાજુ મખદમ, જાણો રેસીપી

ભારતીય મીઠાઈઓમાં બનારસી સ્વાદનું એક અલગ જ મહત્વ છે. બનારસની ગલીઓમાં પ્રખ્યાત એવી મીઠાઈઓમાં ‘કાજુ મખદમ’નું નામ અગ્રેસર છે. કાજુમાંથી તૈયાર થતી આ મીઠાઈ તેના રિચ, ક્રીમી સ્વાદ અને આકર્ષક દેખાવ માટે જાણીતી છે. લગ્નપ્રસંગો અને ખાસ તહેવારોમાં પીરસવામાં આવતી આ મીઠાઈ બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી સૌની મનપસંદ છે. સારી વાત એ છે કે, તેને […]

માત્ર 5 મિનિટમાં બનાવો ધાબા સ્ટાઇલ દહીં તિખારી, જાણો સિક્રેટ રેસીપી

રેસીપી, 09 એપ્રિલ 2026: ઉનાળાનું આગમન થઇ ગયું છે, આ ઋતુમાં અસહ્ય ગરમી પડવાને લીધે શરીર જલ્દીથી ડિહાઈડ્રેટેડ થઇ જાય છે, પરસેવો થવો, લૂ લાગવી, તડકામાં નીકળતા ચક્કર આવવા વગેરે સમસ્યાઓ થઇ શકે છે એવામાં આ સીઝનમાં ડાયટમાં ફેરવાર કરવો ખુબજ જરૂરી બની જાય છે. ઉનાળામાં દહીંનું સેવન ગુણકારી માનવામાં આવે છે, તે તડકામાં બોડી […]
Join our WhatsApp Channel

And stay informed with the latest news and updates.

Join Now
revoi whats app qr code