1. Home
  2. ગુજરાતી
  3. ખોરાક

ખોરાક

ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં ઠંડકનો અહેસાસ: ઘરે બનાવો ટેસ્ટી વોટરમેલન શિકંજી

ઉનાળો શરૂ થતાની સાથે જ બજારમાં ઠેર-ઠેર તરબૂચ જોવા મળે છે. તરબૂચ માત્ર ખાવામાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તે શરીરમાં પાણીની ઉણપ પૂરી કરી ઠંડક આપવાનું પણ કામ કરે છે. સામાન્ય રીતે લોકો તરબૂચને કાપીને કે તેના પર મીઠું ભભરાવીને ખાતા હોય છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય તેની ‘શિકંજી’ ટ્રાય કરી છે? આ ઉનાળામાં તમારા […]

મહેમાનો માટે બનાવો મસાલાથી ભરપૂર આલુ દમ પુલાવ, જાણો સિક્રેટ રેસીપી

રેસીપી, 23 એપ્રિલ 2026: ઘરના કંઈક સ્પેશિયલ અને ચટાકેદાર બનાવવાની ઈચ્છા હોય, ત્યારે ‘આલુ દમ પુલાવ’ થી બેસ્ટ છે. સુગંધિત બાસમતી ચોખા અને મસાલેદાર બટાકા ને જ્યારે ‘દમ’ આપીને ધીમી આંચે બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો સ્વાદ અદભુત લાગે છે. દમ આલુ પુલાવ લંચ બોક્સ હોય કે મહેમાનો માટેની સ્પેશિયલ થાળી, દરેક પ્રસંગે હિટ રહે […]

ઘરે જ બનાવો રંગબેરંગી ટેસ્ટી ટુટી-ફ્રુડી, જાણો રેસીપી

આજકાલ બજારમાં મળનારી ટુટી-ફ્રુટીનો ઉપયોગ કેટલીક મીઠાઈ અને બેકિંગમાં કરવામાં આવે છે. પરંતુ તેમાં પ્રિજર્વેટિવ અને આર્ટિફિસિયલ રંગ પણ હોઈ શકે છે. પરંતુ તમે આવી રંગબેરંગી ટુટી-ફ્રુટી ઘરેજ સરળતાથી બનાવી શકો છે. તો જાણો તેને બનાવવાની રેસીપી સામગ્રી કાચુ પપૈયુ- 250 ગ્રામ (નાના ટુકડા) ખાંદ-સ્વાદ અનુસાર પાણી-જરૂરિયાત પ્રમાણે ખાવાનો રંગ (લાલ, લીલો અને પીળો)- એક […]

આ ઉનાળામાં કેરીનું નહીં પણ ઘરે બનાવો સરગવાનું અથાણું, જાણો રેસીપી

રેસીપી, 22 એપ્રિલ 2026: સરગવાનું અથાણું સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યનું એક સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે. આ પરંપરાગત ભારતીય અથાણું ખાસ કરીને ઉનાળામાં બનાવવામાં આવે છે અને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે. સરગવા વિટામિન, કેલ્શિયમ અને આયર્નથી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરને પોષણ પૂરું પાડે છે. મસાલા અને સરસવના તેલથી તૈયાર કરાયેલું આ અથાણું મસાલેદાર, ખાટું અને […]

કાળઝાળ ગરમી અને લૂથી બચવા અપનાવો આ 5 દેશી ઉપાયો, શરીરને મળશે કુદરતી ઠંડક અને સ્ફૂર્તિ

ઉનાળાની ઋતુએ હવે પોતાનું રૌદ્ર સ્વરૂપ ધારણ કરવાનું શરૂ કરી દીધું છે. ક્યારેક પવન, ક્યારેક વાદળછાયું વાતાવરણ તો ક્યારેક આકરો તડકો લોકોને પરેશાન કરી રહ્યો છે. હવામાન વિભાગની આગાહી મુજબ, આગામી દિવસોમાં દિલ્હીથી લઈને ઉત્તર પ્રદેશ અને ગુજરાતમાં પણ ગરમીનો પારો આસમાને પહોંચશે અને લૂની ગંભીર અસરો જોવા મળશે. આવી સ્થિતિમાં શરીરનું તાપમાન વધવાથી ડિહાઈડ્રેશન, […]

લસણમાંથી બનાવો આ 4 ચટાકેદાર વાનગીઓ, જાણો રેસીપી

ભારતીય રસોડામાં લસણ વિના રસોઈ અધૂરી માનવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે આપણે શાક કે દાળના વઘારમાં લસણનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે લસણ પોતે એક મુખ્ય ઘટક તરીકે અનેક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે? લસણ માત્ર સ્વાદ જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ગુણકારી છે. આજે અમે તમને […]

સમર સ્પેશિયલ મોહબ્બત કા શરબત રેસીપી, ગરમીથી આપશે રાહત

રેસીપી, 21 એપ્રિલ 2026: ઉનાળા (summer) ની કાળઝાળ ગરમીમાં જ્યારે મન કંઈક ઠંડું અને મધુર પીવા માટે તરસે છે ત્યારે દિલ્હીનું પ્રખ્યાત ‘મોહબ્બત કા શરબત’ યાદ આવે છે. દૂધ, ગુલાબનું શરબત (Rooh Afza) અને તરબૂચના નાના ટુકડાઓથી બનેલું આ ગુલાબી પીણું માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ જોતા જ પીવાનું મન થઈ જાય તેવું સુંદર પણ […]

વ્રત હોય કે નાસ્તો: બનાવો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી સાબુદાણા બટાકા પરોઠા, જાણો રેસીપી

જો તમે સવારના નાસ્તામાં કંઈક એવું ખાવા માંગતા હોવ જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ પૌષ્ટિક અને ઝડપથી બની જાય, તો સાબુદાણા બટાકા પરોઠાની રેસીપી તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ પરોઠાની ખાસિયત એ છે કે તે વ્રત કે ઉપવાસમાં પણ ખાઈ શકાય છે અને બાળકોને લંચ બોક્સમાં પણ આપી શકાય છે. જરીરૂ સામગ્રી સાબુદાણા- […]

ચમકતી ત્વચા માટે વરદાન છે આ 5 ફળોની છાલ, જાણો તેના અદભૂત ફાયદા

ચહેરા પર કુદરતી ચમક જાળવી રાખવા માટે માત્ર મોંઘી ક્રીમ કે ફેશિયલ જ પૂરતા નથી, પરંતુ યોગ્ય ડાયટ અને નેચરલ સ્કિન કેર પણ એટલી જ જરૂરી છે. ફળો વિટામિન-સી અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સનો ખજાનો હોય છે, જે સ્વાસ્થ્યની સાથે ત્વચા માટે પણ જાદુઈ અસર કરે છે. બજારમાં મળતા મોટાભાગના બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સ ફ્રૂટ બેઝ હોય છે, પરંતુ શું […]

ઘરે જ બનાવો રેસ્ટોરન્ટ જેવું સ્વાદિષ્ટ પનીર શિમલા મરચાંનું શાક, જાણો બનાવવાની સરળ રીત

પનીર શિમલા મરચાં એ ઉત્તર ભારતની એક લોકપ્રિય અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તેના આકર્ષક રંગ, મનમોહક સુગંધ અને લાજવાબ સ્વાદને કારણે તે દરેક ઘરમાં પસંદ કરવામાં આવે છે. જ્યારે તમારે ઘરે બેઠા જ રેસ્ટોરન્ટ જેવું ભોજન લેવાની ઈચ્છા હોય, ત્યારે આ રેસીપી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ સાબિત થાય છે. આ વાનગીમાં નરમ પનીર અને થોડા ક્રંચી […]
Join our WhatsApp Channel

And stay informed with the latest news and updates.

Join Now
revoi whats app qr code