આ 3 કિચન હેક્સ અપનાવો, ડુંગળી કાપતી વખતે નહીં આવે આંસુ
ઘરનો સૌથી મહત્વનો ભાગ એટલે કે રસોડું. ઘણી વખત રસોડામાં કામ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ લાગે છે. રસોડાના કામને સમયસર પૂર્ણ કરવા માટે કેટલાક હેક્સ અજમાવવા જરૂરી બની જાય છે. આનાથી જીવન પણ થોડું સરળ બને છે. ડુંગળી કાપવાથી લઈને કોથમીર સૂકવવા સુધીની ઘણી એવી વસ્તુઓ છે જે લોકોને પરેશાન કરે છે.
ડુંગળી કાપવાની પદ્ધતિઃ ડુંગળી કાપતી વખતે ઘણીવાર લોકોની આંખોમાં આંસુ આવે છે. કેટલાક લોકો માટે આ કોઈ મોટી સમસ્યાથી ઓછું નથી. ડુંગળીમાં સલ્ફરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેને કાપતી વખતે સલ્ફર છોડવામાં આવે છે. ડુંગળી કાપતા પહેલા, છરીને ઊંચી આંચ પર ગરમ કરો. જે બાદ ડુંગળી કાપતી વખતે આંસુ નહીં આવે.
કથમરીને સૂકવવાથી બચાવોઃ કોથમરી અને ફુદીનો એવી વસ્તુઓ છે જે બગડે છે અથવા ખૂબ જ ઝડપથી સુકાઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેમને સંગ્રહિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કોથમીર અને ફુદીનો સાફ કરીને વરખમાં સ્ટોર કરો. કોથમરી અથવા ફુદીનાને ટિશ્યુ પેપર વડે ફોઇલમાં લપેટી અને પછી તેને ચુસ્ત રીતે પેક કરો. યાદ રાખો કે વરખ ભીનું ન હોવું જોઈએ.
બળેલા દૂધની ગંધઃ શું તમે જાણો છો કે સોપારીના પાનથી બળી ગયેલા દૂધની દુર્ગંધને સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે. આ પાનને દૂધમાં અડધો કલાક રહેવા દો અને પછી કાઢી લો. આનાથી બળી ગયેલા દૂધની દુર્ગંધને ઘણી હદ સુધી દૂર કરી શકાય છે.
