એક કપ કોલ્ડ કોફી કાળઝાળ ગરમીમાં રાહતનો અહેસાસ કરાવે છે. ઘણીવાર લોકો કોલ્ડ કોફી માટે કાફેમાં જવાનું પસંદ કરે છે. કાફેમાં મળતી કોફી મોંઘી હોય છે અને તમે તેને વારંવાર પી શકતા નથી. પણ આ વિશે ચિંતા કરવાની કોઈ જરૂર નથી, તમે ઘરે સારી કોલ્ડ કોફી બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ કોલ્ડ કોફી બનાવવાની રેસીપી
• સામગ્રી
ઠંડુ દૂધ – 1 કપ
કોફી પાવડર – 2 ચમચી
હૂંફાળું પાણી – 1 ચમચી
ખાંડ – 3 ચમચી
બરફના ટુકડા – 3
ચોકલેટ સીરપ – ૩ ચમચી
વેનીલા આઈસ્ક્રીમ – 1 ચમચી
• બનાવવાની રીત
કોલ્ડ કોફી બનાવવા માટે, પહેલા દૂધ ગરમ કરો અને તેને થોડું ઘટ્ટ થવા દો. આ પ્રકારના કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કથી બનેલી કોફી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. હવે આ દૂધને થોડા કલાકો માટે ઠંડુ થવા માટે ફ્રિજમાં રાખો. કોલ્ડ કોફી બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ, કોફી પાવડરમાં 1 ચમચી નવશેકું પાણી મિક્સ કરો. તમે તેને મિક્સરમાં પણ નાખી શકો છો અને થોડી સેકન્ડ માટે હલાવો. હવે આ બ્લેન્ડર અથવા મિક્સરમાં દૂધ, આઈસ્ક્રીમ, આઈસ ક્યુબ્સ અને ખાંડ નાખો અને 1 મિનિટ સુધી હલાવો. કોફી ફીણ નીકળવા લાગે ત્યાં સુધી તેને હલાવતા રહો. જ્યારે કોફીમાં સારો ફીણ બને ત્યારે તેને બહાર કાઢી લો. હવે એક ગ્લાસમાં થોડી ચોકલેટ સીરપ નાખો અને તેને બાજુઓ પર એટલે કે કાચની દિવાલો પર રેડો. આનાથી કોફી ગ્લાસ ખૂબ જ સુંદર અને કાફે સ્ટાઇલનો દેખાય છે. હવે ધીમે ધીમે ગ્લાસમાં કોફી રેડો અને ઉપર હળવી ચોકલેટ સીરપ ઉમેરો. તમે તેમાં ક્રીમ પણ ઉમેરી શકો છો. તમે ઉપર કોફી પાવડર છાંટો. આ કોફીનો સ્વાદ વધારે છે અને તેને વધુ સુંદર બનાવે છે.
