શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે ફળ ખાવા ખૂબ જરૂરી છે. ખાસ કરીને મોસમી ફળોનું સેવન કરવું જોઈએ. તમે ઉનાળામાં ફળોમાંથી બનાવેલ શરબત બનાવીને પી શકો છો. ડ્રેગન ફ્રૂટ પણ ઉનાળાની ઋતુમાં ખાવામાં આવતું ફળ છે.તેમાંથી બનેલી સ્મૂધી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોય છે. સવારે તેનું સેવન કરવાથી તમે દિવસભર ઉર્જાવાન રહેશો.તો ચાલો અમે તમને તેને બનાવવાની રીત વિશે જણાવીએ…
સામગ્રી
ડ્રેગન ફ્રુટ – 2
દૂધ – 2 કપ
વેનીલા આઈસ્ક્રીમ – 4-5 ચમચી
વેનીલા એસેન્સ – 2 ચમચી
ખાંડ – સ્વાદ મુજબ
ફુદીનાના પાન – 4-5
આઇસ ક્યુબ્સ – 4-5
રેસીપી
1. સૌથી પહેલા આ ફળ લો અને તેના બે ભાગમાં કાપી લો.
2. પછી તેના પલ્પને એક બાઉલમાં કાઢીને તેના નાના-નાના ટુકડા કરી લો.
3. આ પછી ડ્રેગન ફ્રૂટના ટુકડાને મિક્સરમાં નાંખો.
4. મિક્સરમાં ખાંડ, વેનીલા એસેન્સ, દૂધ, વેનીલા આઈસ્ક્રીમ નાખીને જાર બંધ કરો.
5. બધી સામગ્રીને એકસાથે ગ્રાઇન્ડ કરો.
6. તમે 3-4 વાર સારી રીતે પીસી લો. મિશ્રણને બારીક પીસી જાય એટલે તેને ગ્લાસમાં કાઢી લો.
7. તમારી ડ્રેગન ફ્રૂટ સ્મૂધી તૈયાર છે. તેમાં બરફના ટુકડા નાખો.
8. ફુદીનાના પાનથી સજાવીને કોલ્ડ સ્મૂધી સર્વ કરો.જો તમે ઈચ્છો તો સ્મૂધીમાં ડ્રેગનના ટુકડા પણ ઉમેરી શકો છો.
