ઝીરો ઓઈલ વાનગી આરોગતા લોકોએ આ ફુટ પણ અપનાવવું જોઈએ
ઝીરો ઓઈલ રસોઈનો અર્થ એ છે કે તમે તેલ વગરની વાનગી બનાવો જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. જો તમે સ્વાદ સાથે સમાધાન કર્યા વિના કંઈક સ્વાદિષ્ટ ખાવા માંગતા હો, તો તમે તેલનો ઉપયોગ કર્યા વિના આ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. આજકાલ ઝીરો ઓઈલ રસોઈનો ટ્રેન્ડ વધી રહ્યો છે કારણ કે લોકો તેમના શરીર અને ફિટનેસ પર વધુ ધ્યાન આપવાનું શરૂ કરી દીધું છે. આ વાનગીઓ હૃદય રોગ ધરાવતા લોકો અથવા વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે શ્રેષ્ઠ છે. આ ઝડપી ઝીરો ઓઈલ રસોઈ વાનગીઓ તમારા સ્વાસ્થ્યને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે સાથે તમારી ભૂખ સંતોષવામાં પણ મદદ કરે છે.
જો તમે ખોરાકમાં કોઈ સ્વસ્થ વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો, તો તમે મસૂર દાળ શાકભાજીનો સૂપ અજમાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે, નોન-સ્ટીક તવા પર ફુદીનાને સૂકવીને શેકો. પછી તેને એક બાઉલમાં કાઢો. દાળ, ડુંગળી, ગાજર, ટામેટા અને 2 કપ પાણી ઉમેરો અને પ્રેશર કૂકરમાં 2 સીટી સુધી રાંધો, પછી ઢાંકણ ખોલો અને તેને ઠંડુ થવા દો. આ પછી તેને બ્લેન્ડરમાં બ્લેન્ડ કરો. હવે તેને તવા પર મૂકો, પછી ફુદીનાના પાન, 1 કપ પાણી, મીઠું ઉમેરો અને થોડીવાર રાંધો. પછી તેને ગરમાગરમ પીરસો.
તમે શાકભાજીનું સલાડ ખાધું હશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે પાસ્તામાંથી પણ સલાડ બનાવી શકાય છે. તેને બનાવવા માટે, એક વાસણમાં પાણી કાઢીને પાસ્તાને ઉકાળો. પછી તેમાં ડુંગળી, ટામેટા, લસણ ઉમેરો. ઉપર કાળા મરી અને મીઠું ઉમેરો. જો તમે ઇચ્છો તો, સ્વાદ વધારવા માટે તેમાં ફુદીનાની ચટણી અથવા ગરમ ચટણી પણ ઉમેરી શકો છો. જો તમે ચાટનું સ્વસ્થ વર્ઝન ખાવા માંગતા હો, તો સામાન્ય બટાકાની ચાટને બદલે જેમાં ઘણું તેલ હોય છે, તમે મગની દાળ ચાટ અજમાવી શકો છો જે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંને માટે શ્રેષ્ઠ છે. આ ચાટ બનાવવા માટે, સંપૂર્ણપણે રાંધેલી મગની દાળમાં ડુંગળી, ટામેટા, લીંબુનો રસ, મીઠું અને ચાટ મસાલો મિક્સ કરો.
દક્ષિણ ભારતીય ભોજનમાં મોટાભાગની વસ્તુઓ બાફવાથી રાંધવામાં આવે છે. આમાંથી એક રવા ઈડલી છે જે તમે તેલમાં રાંધ્યા વિના બનાવી શકો છો. તમે તેને નારિયેળ અથવા મગફળીની ચટણી સાથે ખાઈ શકો છો. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે, તેલનું સેવન ઓછું રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
