જો તમે ઉતાવળમાં છો અને કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બનાવવા માંગો છો, તો આજે અમે તમને દહીં ટોસ્ટની રેસીપી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. આ દહીં ટોસ્ટ રેસીપી બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી ક્રીમી છે. જો તમે ઓફિસ, સ્કૂલ કે સાંજના નાસ્તા માટે કંઈક સારું શોધી રહ્યા છો, તો આ એક પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. ઉપરાંત, જો તમે તેને એકવાર ખાશો, તો તમે તેને દરરોજ બનાવવા માંગશો. તો ચાલો તેને બનાવવાની પદ્ધતિ વિશે વિગતવાર જાણીએ.
• સામગ્રી
દહીં – અડધો કપ
ચણાનો લોટ – અડધો કપ
રાઈ – 1 ચમચી
કાળા મરી, જીરું પાવડર – 1 ચમચી
હળદર – અડધી ચમચી
બ્રેડ સ્લાઈસ – 4
ડુંગળી – 1 (પાતળા સ્લાઈસમાં કાપેલી)
તેલ – જરૂર મુજબ
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
લીલા મરચાં – 2 (સમારેલા)
• બનાવવાની રીત
સૌપ્રથમ, એક બાઉલમાં ફેંટેલું દહીં લો, પછી તેમાં ચણાનો લોટ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ડુંગળી, હળદર અને કાળા મરી, જીરું પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં લીલા મરચાં અને રાઈ ઉમેરો અને સારી રીતે શેકો. હવે તેને તૈયાર કરેલા દહીં અને ચણાના લોટમાં નાખો, પછી બ્રેડના ટુકડા આ મિશ્રણમાં બોળી દો. આ પછી, એક પેન ગરમ કરો, પછી તેમાં તેલ ઉમેરો, બોળી રાખેલી બ્રેડ ઉમેરો અને બંને બાજુ સારી રીતે રાંધો. તે સોનેરી થઈ જાય પછી, પેનમાંથી દહીં ટોસ્ટ કાઢો. હવે તૈયાર કરેલા દહીં ટોસ્ટને લીલી ચટણી અથવા ટામેટાની ચટણી સાથે પીરસો.
